Rutabaga fresca BIO (polacco) (circa 1 kg)

Nota! Il minimo logistico è di 1 kg. Vendiamo solo multipli di questa quantità.

- una fonte di vitamine e minerali
- consigliato come ingrediente nelle diete dimagranti
- un'aggiunta squisita per zuppe e insalate

La rutabaga, chiamata anche navone o cavolo navone (Brassica napus L. var. napobrassica), è una pianta coltivata biennale che deriva dall'incrocio tra il cavolo e la rapa. Non si trova in natura. Originaria della Russia o della Scandinavia, dove ancora oggi è ampiamente coltivata.
Il valore calorico della carpa è di soli 40 kcal per 100 g. Questo ortaggio sottovalutato, poco diffuso e poco conosciuto possiede una serie impressionante di proprietà nutrizionali. Le rape, tra l'altro, sono ricche di zinco, rame, potassio, calcio, ferro, fosforo, magnesio, zolfo, vitamina A, gruppi B, C, K, carotene e rutina. Grazie al contenuto di fibre sazianti, la rapa è consigliata per le persone a dieta dimagrante.
Schwalbe può essere consumato sia cotto che crudo. Si presta bene come aggiunta a zuppe e insalate, può essere utilizzato per preparare frittelle o come sostituto delle patate per farcire.

CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE CONSIGLIATE
Conservare in un luogo asciutto e fresco

La rapa è confezionata in una rete.