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Esta variedad de pimiento es una mezcla de frutas seleccionadas de diferentes especies vegetales. Se compone de las siguientes variedades: negra, blanca, verde y roja. A los platos especiados se le añade pimienta de colores, lo que le da su sabor y aroma característicos.
Se añade a bistecs y pollo a la plancha. Se frota sobre las lonchas de salmón antes de servir. Se utiliza para decorar platos, incluidas las tartas. Los granos enteros de granos de pimienta de colores se agregan a los caldos, adobos y adobos.
La pimienta de colores puede ser una excelente alternativa a la pimienta negra. Se utiliza con carnes, sopas, salsas, platos con huevos, así como con verduras y platos veganos. Aporta un sabor especiado e intenso a los platos a la vez que aporta un toque de frescor.
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