Big Nature Cardamomo macinato 100 g

BIG NATURE Cardamomo macinato 100 g

La spezia di cardamomo è principalmente utilizzata per aromatizzare farine e dolci. Viene aggiunta all'impasto per torte, pan di zenzero, biscotti e torte al caffè. Grazie al suo ricco aroma, la spezia conferisce ai prodotti un profumo piacevole che si mantiene anche durante la cottura ad alte temperature.

Il cardamomo può essere usato anche come spezia in bevande dolci, marinate di frutta, liquori e acquaviti. Cuochi esperti lo utilizzano per migliorare il sapore dei piatti di pesce. Il cardamomo deve essere usato con grande attenzione. A causa del suo aroma intenso, una grande quantità di cardamomo può "sopraffare" il sapore di tutti gli altri alimenti e spezie in un piatto. Pertanto, una capsula (già macinata) o una pizzico della spezia per 1 kg di impasto è più che sufficiente.

Per i liquidi (minestre o composte) basta 1/3 di un seme per ottenere un aroma piacevole. Il momento in cui aggiungere il cardamomo a una bevanda o a un liquido dipende dal tipo di piatto. I semi dovrebbero essere aggiunti cinque minuti prima della fine della cottura, la spezia macinata pochi secondi prima.

Ingredienti
cardamomo essiccato macinato

Il prodotto può contenere glutine, noci, semi di sesamo, sedano e senape.

Conservazione
Conservare chiuso, in luogo asciutto e all'ombra.

Preparazione
Cospargere il piatto a piacere e secondo il proprio gusto.

Paese di origine
Guatemala

Peso netto
100 g

Prodotto per
MIX BRANDS SP. Z O.O.