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INGREDIENTI
aceto di mele non filtrato * (* da agricoltura biologica controllata)
DESCRIZIONE
Aceto non da concentrato, non pastorizzato. Acidità: 5%. Contiene sedimenti naturali. Agitare bene prima dell'uso.
L'aceto di mele è prodotto secondo la ricetta tradizionale di Karl e Margaret Voelkel. Il succo di mele appena spremute da un frutteto biodinamico viene sottoposto a fermentazione con lievito. Successivamente si effettua la fermentazione acetica. L'aceto finito, non filtrato e non pastorizzato, viene imbottigliato. È torbido perché contiene tutti i componenti che si formano naturalmente durante il processo.
VALORI NUTRIZIONALI per 100 ml
Valore energetico: 75 kJ / 18 kcal
Grassi: 0,1 g
di cui acidi grassi saturi: 0,02 g
Carboidrati: 0,4 g
di cui zuccheri: 0,01 g
Proteine: 0,1 g
Sale: 0,005 g
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