Caffè in grani 100% Arabica BIOLOGICO 200 g - ALE EKO CAFE

INGREDIENTI

Caffè Arabica in grani* (*da agricoltura biologica)

DESCRIZIONE
Estremamente delicato e aromatico. Il gusto del cioccolato fondente, della frutta secca e del cacao fondente. Perfetto in ogni momento della giornata. Il caffè viene tostato in modo da non irritare lo stomaco e ha una bassa acidità. Temperatura di tostatura - 185 gradi Celsius, tempo di tostatura 30 - 38 minuti.

Freschezza del caffè garantita per 2 mesi dalla data di tostatura.

Il caffè viene erogato subito dopo la tostatura. La data di fumo è scritta sulla confezione. Caffè perfetto, è pronto in 2-3 settimane dal giorno della tostatura.

Le persone che apprezzano il caffè per il gusto e l'aroma sanno che il caffè appena tostato ha una maggiore ricchezza di gusto, aroma rispetto ai caffè che hanno diversi mesi dal giorno in cui sono stati tostati.

Per prevenire una rapida perdita di sapore e aroma, il caffè viene confezionato in appositi sacchetti con una valvola che impedisce l'ingresso di aria.

Tecnologia di affumicatura

Il caffè viene prodotto in piccoli forni fino a 15 kg di carico arrostito per un tempo molto lungo - 32 - 38 minuti.

La temperatura alla quale il caffè viene tostato non supera i 185 gradi Celsius.

Questo metodo di tostatura produce un caffè privo di amarezza e acidità.

Un ulteriore vantaggio di questo processo di tostatura del caffè è che non fissa o irrita lo stomaco poiché non c'è conversione espansiva della cera del caffè nell'irritante C-5-HT all'interno del chicco di caffè.

PREPARAZIONE
Prima del consumo, i chicchi di caffè vanno macinati e poi preparati a piacimento.
Il caffè deve essere utilizzato in macchine da caffè filtro, macchine espresso o preparato tradizionalmente.

RACCOMANDAZIONI PER LA CONSERVAZIONE
Conservare la confezione in un luogo fresco e asciutto dopo l'apertura.