Őszi gyümölcsök. Az alma, körte és szilva táplálkozási jellemzői
TARTALOM
- Mit együnk ősszel?
- A körte táplálkozási jellemzői
- Az alma táplálkozási jellemzői
- A szilva táplálkozási tulajdonságai
Az egészséges táplálkozás egy átfogó téma. Sok pillére van annak, hogy egészséges életmódot folytassunk. Ezek közül néhány még a szakmai körökben is vitatott. Vannak azonban olyanok, amelyekben általános egyetértés van. Ezek egyike a szezonális zöldségek és gyümölcsök, valamint a helyi termesztésű helyi termékek fogyasztása.
Mit együnk ősszel?
A lengyel ősz gazdag szezonális zöldségekben és gyümölcsökben. Az árusok standjai a hazai mezőgazdasági termények színes súlya alatt hajolnak meg. Nagy tökök, padlizsánok és kukoricák örvendeztetik a szemet. Ami azonban leginkább az őszhöz köt minket, azok a gyümölcsök: alma, körte és szilva. Ezek uralják a konyhakertet szeptembertől november végéig. És bár később is találkozhatunk velük, ezekben a hónapokban a legízletesebbek és megőrzik a legtöbb tápanyagot.
A körte táplálkozási jellemzői
Körte szintén értékes az egészségünk számára. Körülbelül 60 kcal-t tartalmaz 100 g-onként, így ideális az alakjukra figyelőknek. Az almához hasonlóan képes serkenteni a bélműködést.
Ami megkülönbözteti a körtét más gyümölcsöktől, az a jódtartalom, amely gyümölcsökben és zöldségekben nagyon ritka. Emiatt érdemes ezeket a gyümölcsöket beilleszteni a pajzsmirigyproblémákkal küzdők étrendjébe. A másik elem, amelyet a legtöbb termékben nem találunk meg, a bór. Ez javítja az emlékezetet és a koncentrációt, megakadályozza a kalciumvesztést a csontokból, és enyhíti a menopauza hatásait. Mindez különösen ajánlottá teszi a körtét a menopauzában lévő nők számára.
A körte is gazdag káliumban, amely elsősorban a szív működésére és a vérnyomásra van kedvező hatással. A körte fogyasztása ezért szív- és érrendszeri betegségek, valamint izomgörcsök esetén is jótékony lehet.
Az alma táplálkozási jellemzői
Miért érdemes almát enni? Az alma a lengyel gyümölcsök királya, amelyet jelenleg nagyrészt külföldre exportálnak. A lengyel ősz évek óta hagyományosan almás pite illatú. Az íz mellett az almák sok értékes tápanyagot is biztosítanak számunkra. Nehéz túlbecsülni egészségügyi szerepüket a testünk számára. Nem csoda hát, hogy van egy ismert mondás: "Egyél meg naponta egy almát, és nem lesz szükséged orvosra."
Az almák kb. 50 kcal-t tartalmaznak 100 g-onként, így alacsony kalóriatartalmú nassolnivalók, ideálisak fogyáshoz. A diétázók örülni fognak annak is, hogy az almák sok rostot tartalmaznak, amelyek sok órán át teltségérzetet biztosítanak. Ez a rost serkenti a bélperisztaltikát, ezáltal felgyorsítja az anyagcserét és megelőzi a székrekedést.
Az almák pozitívan befolyásolják a szénhidrát-anyagcserét és csökkentik a vércukorszintet. Ezért előnyösek mind a cukorbetegek, mind a magas koleszterinszinttel rendelkező emberek számára, mivel az antioxidáns tartalmuk révén képesek csökkenteni a koleszterinszintet. Az almák magas C-vitamin-tartalmuk miatt hozzájárulnak a szív- és érrendszeri betegségek megelőzéséhez is. A bennük lévő kálium pedig szabályozza a vérnyomást.
A kemény almák egészben fogyasztva pozitívan hatnak a fogainkra és csökkentik a fogszuvasodás kockázatát. Ezért érdemes őket felvágás nélkül, héjastul enni, mert az értékes összetevők nagy része közvetlenül a héj alatt található.
A szilva táplálkozási tulajdonságai
A legtöbb ember szilvát különösen előnyösnek tartja az emésztőrendszer számára. Ezek azonban nem az egyetlen pozitív tulajdonságok, bár az emésztőrendszerünk hálás lesz, ha ezeket a gyümölcsöket fogyasztjuk. A szilva szabályozza a bélmozgásokat, megelőzi a székrekedést, és szárított formában ezt a problémát is kezelheti.
A szilva értékes kálium- és magnéziumforrás is, amelyek pozitívan hatnak a vérnyomásra, a szív működésére és a koleszterinszintre. Az antioxidáns-tartalom miatt ezek a gyümölcsök minimalizálják a test öregedési folyamatait.
Az alacsony, kb. 50 kcal/100 g energiatartalom és a magas telítő rosttartalom miatt jó nassolnivaló diéta alatt. Ugyanakkor meg kell jegyezni, hogy a szilva esetében a helyzet más. Bár még mindig nagyon egészséges, sokkal magasabb az energiatartalma, kb. 200 kcal/100 g, ezért mértékkel kell fogyasztani.
Az őszi gyümölcsök az egészségért Érdemes megemlíteni, hogy az összes lengyel őszi gyümölcs: alma, körte és szilva hasonló táplálkozási és egészségmegőrző tulajdonságokkal rendelkezik. Ez azt jelenti, hogy ha gyakran fogyasztjuk őket, erősíthetjük az egészségre gyakorolt pozitív hatásukat. Ez pedig felbecsülhetetlen értékű a testünk számára.
A KIADÓ VÁLASZTÁSA
Szárított datolya 1 kg BIOGO
- €4,21
€4,95- €4,21
- Egységár
- / per
Hámozott napraforgómag 1 kg BIOGO
- €3,04
€3,57- €3,04
- Egységár
- / per
Mandulák 1 kg BIOGO
- €11,69
€13,75- €11,69
- Egységár
- / per
Szárított mangó bio 400 g BIOGO
- €10,99
- €10,99
- Egységár
- / per
HÁMOTT NAPRAFORGÓMAG BIO 1 KG BIOGO
- €4,44
€5,22- €4,44
- Egységár
- / per
Dió 800 g BIOGO
- €8,65
€10,18- €8,65
- Egységár
- / per
Chiasamen (Salvia Hispanica) bio 1 kg BIOGO
- €7,02
€8,26- €7,02
- Egységár
- / per
Zabpehely 800 g BIOGO
- €2,34
€2,76- €2,34
- Egységár
- / per
Bio kókuszreszelék 500 g BIOGO
- €10,07
- €10,07
- Egységár
- / per
Puffasztott kukorica (Maiskörner) bio 1 kg BIOGO
- €5,84
- €5,84
- Egységár
- / per