• Propiedades nutricionales
• Hidratación corporal rápida y eficaz
• Alivio del dolor abdominal
• Una sabrosa alternativa a los refrescos preparados

Los cocoteros están muy extendidos en muchos países costeros tropicales. Y aunque el agua de coco puede parecer una bebida novedosa para nosotros en Polonia, en realidad ha sido conocida y amada en todo el mundo durante miles de años.

El agua de coco es el líquido ligeramente turbio e incoloro que se encuentra en un coco fresco. Su sabor es muy característico: a nuez y afrutado a la vez, muy refrescante. Sin embargo, cabe señalar que el agua de coco y la leche de coco son dos sustancias diferentes: la primera es el líquido contenido naturalmente en el coco, mientras que la segunda se elabora mezclando la carne de coco con agua y exprimiendo el líquido resultante. La leche de coco es uno de los mejores sustitutos de la leche de vaca y es amada por veganos e intolerantes a la lactosa por esa razón, pero es el agua de coco la que se ha convertido recientemente en una bebida con propiedades casi mágicas. ¿A la derecha? ¡Echemos un vistazo!

Propiedades nutricionales

Una taza de agua de coco fresca contiene unas 46 calorías, el 10 % del valor diario de vitamina C, menos de medio gramo de grasa y 2,6 gramos de fibra y una buena dosis de magnesio, manganeso y otros minerales, y la mayor parte de las vitaminas del grupo B, que son esenciales para mantener el metabolismo celular adecuado. El agua de coco también contiene enzimas bioactivas como la fosfatasa ácida, la catalasa, la deshidrogenasa y la diastasa, sustancias que tienen un efecto positivo en la digestión y el metabolismo

Hidratación rápida y eficaz del cuerpo

Estudios realizados en atletas han demostrado que beber agua de coco hidrata el cuerpo de manera más efectiva que beber agua sola, en niveles comparables a los exhibidos por varios tipos de "bebidas deportivas". Es importante destacar que el jugo de coco no contiene azúcares añadidos u otros edulcorantes, colorantes artificiales, conservantes, estabilizadores y otras sustancias sospechosas. Entonces, si hace ejercicio regularmente, especialmente bajo el sol, y se aburre del agua sola, es una buena idea reemplazarla con agua de coco. El agua de coco repone tus reservas de electrolitos y te da una dosis de carbohidratos saludables que te dan energía para seguir haciendo ejercicio.

Alivio del dolor abdominal

Las madres en América del Sur siempre han dado a sus bebés agua de coco cuando sus pequeños se quejan de dolores de estómago. El líquido de coco ayuda a calmar el malestar estomacal de varias maneras. Sus propiedades antibacterianas pueden ayudar un poco si la causa del problema es una infección bacteriana leve. El alto contenido de potasio ayuda a reponer los electrolitos que pueden agotarse debido a la falta de apetito, y los taninos del agua de coco ayudan a reducir la inflamación.

Una sabrosa alternativa a los refrescos preparados

Incluso si el agua de coco no tuviera estas propiedades beneficiosas adicionales, valdría la pena investigar simplemente porque es un líquido natural de gran sabor que rivaliza con las bebidas carbonatadas o los jugos concentrados llenos de azúcar y conservantes. Una vez que hayas probado la deliciosa agua de coco, ¡nunca querrás volver!