Citrus-äppelpektin 30g STANLAB

- Förtjockningsprodukt
- perfekt för hemmagjord sylt
- vegansk produkt

Pektin är ett idealiskt substitut för gelatin. Produkten är vegetarisk och av naturligt ursprung. Perfekt för tillverkning av hemmagjorda konserver som marmelader, sylt och geléer. Även utmärkt för kakor och som gelatinersättning i recept.

INGREDIENSER

Citrus-äppelamidat pektin, sackaros.

ANVÄNDNING
Recept för sockerfattig marmelad 2 kg valfrukt och 1 kg socker. Häll 100 ml vatten över 2 kg vald frukt och koka upp. Blanda 30 g pektin med 1 glas socker. Häll i den kokande frukten. Koka i 3-5 minuter under ständig omrörning. Häll i resten av sockret och koka tills det är helt upplöst. Tillsätt citronsaft eller en tesked citronsyra i lite varmt vatten. Blanda noggrant. Fyll den varma marmeladen i burkar och pastörisera i 20 minuter. Genom att använda saft istället för frukt får du en utsökt gelé.

ALLERGIINFORMATION
Produkten kan innehålla: senap, selleri, glutenhaltigt spannmål, sesam, jordnötter, andra nötter, svaveldioxid.
FÖRVARING
Förvaras torrt och svalt, i tätt försluten förpackning.