Vaniljstång 1 bit VIVIO

Vanilj i pinne - hur man använder?

Den söta vaniljsmaken passar perfekt med kanel, muskotnöt, kryddnejlika, ingefära och kardemumma. Denna krydda passar också bra med kokosnöt och mandel. Vaniljstänger är det perfekta tillskottet till alla desserter: från söta bakverk och glass till krämer och puddingar. Hur använder man vanilj i pinnar? Allt du behöver göra är att skära den på längden och använda en sked för att plocka ut den smakrika insidan. Resten av stången kan användas för att smaksätta socker. Det räcker med att lägga den i en tätt försluten sockerbehållare. På så sätt får vi äkta vaniljsocker efter cirka fem dagar. Det är också en bra idé att mala kapslarna med kaffet eller tillsätta fruktköttet i varm choklad. Detta ger oss en extremt smakrik dryck. Vaniljstänger kan användas till mer än bara söta rätter. De är ett utmärkt tillbehör till fågel, kalvkött och fisk samt soppor.