Kräuter der Provence 40g VIVIO

Användning i köket – vad används örter till?

Även om provençalska örter kommer från det franska köket, kan de också användas i rätter som är typiska för andra regioner i världen. De har också blivit väl etablerade i det polska köket. Deras oöverträffade fördel är deras mångsidighet. Du kan framgångsrikt lägga till dem i soppor, såser, sallader, ägg och alla typer av inläggningar. De berikar inte bara smaken på kötträtter, utan också på fisk- och skaldjursrätter. Provençalska örter passar även för grillning. De är hälsosammare eftersom de är ett naturligt alternativ till färdiga kryddblandningar med tillsats av salt och konstgjorda smakförstärkare. De tillsätts till stekar, köttfärs, grillrätter, fjäderfä och fiskrätter. Du kan blanda dem med olivolja eller citronsaft. Provençalska örter används också för att krydda tidiga potatisar innan bakning. De rekommenderas som krydda för fettrika maträtter. De förbättrar också smaken på lite varierande dieträtter. Ta med en touch av medelhavssmaker till ditt kök. Prova beprövade recept med tillsats av provençalska örter.

Basilika, Oregano, Timjan, Kryddpeppar, Dragon, Rosmarin