Ekologiska kikärter 400 g - BIO PLANET

EKOLOGISK KYCKLING 400G - BIO PLANET

INGREDIENSER

Kikärter * 100 % (* från kontrollerad ekologisk odling)

BESKRIVNING
Ekologiska kikärter är utmärkta för alla typer av pålägg med olivolja och färska örter samt för soppor, grytor, såser och sallader. Det är huvudingredienserna i falafel och hummus. Kokta kikärter har ett lågt glykemiskt index – 30, vilket gör att de kan ätas av personer med förhöjt blodsocker. Kikärter innehåller också stora mängder kostfiber som ger en mättnadskänsla och förbättrar matsmältningen. Värdefullt för veganer och vegetarianer är vattnet som blir kvar efter kokning av kikärterna, kallat aquafaba. Det används som äggersättning till exempel vid tillverkning av hemmagjord majonnäs, sockerkaka eller fluffiga krämer.

FÖRBEREDELSE
Blötlagda och sköljda kikärter bör kokas i minst 12 timmar i färskt, osaltat vatten i cirka 60 minuter. Salta kikärterna först i slutet av koktiden. Så kokta kikärter är lämpliga för konsumtion eller vidare BEREDNING.

NÄRINGSVÄRDE PER 100 g
Energi - 1445 kJ / 343 kcal
Fett - 4,6 g,
varav mättade fettsyror - 0,6 g
Kolhydrater - 45 g,
varav sockerarter - 11 g
Kostfiber - 17 g
Protein - 22 g
Salt - 0,06 g

ALLERGENINFORMATION
Produkten kan innehålla allergener: gluten, jordnötter och andra nötter, sesam, sojabönor.

NETTOVIKT
400g

REKOMMENDERAD FÖRVARING
Förvaras svalt och torrt.