Hojicha grönt te EKO 60 g - MOYA MATCHA

HOJICHA BIO GRÖNT TEE 60 g - MOYA MATCHA

INGREDIENSER

100 % Hojicha-grönt te * (* från kontrollerad ekologisk odling)

BESKRIVNING
Hojicha är ett undantag bland japanska teer och kan smakmässigt inte jämföras med andra gröna teer. Hojicha kommer från blad som skördats på hösten och rostas vid hög temperatur, vilket ger bladen en mörkbrun färg. Då får det också sin unika rökarom och sin söta smak med karamell- och nötaktiga toner. Vid rostningen förlorar Hojicha också sitt koffeininnehåll, vilket gör att det kan drickas före sänggåendet och av barn och gravida kvinnor. Rostningsprocessen för grönt te uppfanns på 1920-talet i Kyoto, och sedan dess har Hojicha blivit allt mer populärt långt utanför Japan.

Att dricka Hojicha hjälper till att reglera mängden kolesterol och socker i kroppen och stärker immunförsvaret. Hojicha serveras ofta till måltider i Japan, likt Genmaicha. Det kan bryggas flera gånger, även om 3 bryggningar vanligtvis är optimalt. Moya Hojicha kommer från en liten familj och ekologiskt jordbruk på den södra ön Kyushu. Produktionsprocessen sker i Uji, Kyoto prefektur, där det också certifieras och rigoröst testas för möjliga föroreningar.

REKOMMENDATIONER FÖR FÖRBRUKNING OCH ÖVRIGA ANMÄRKNINGAR

REKOMMENDERAD FÖRVARING
Förvaras svalt och torrt.