Storpack (kg) - färsk kålrot EKO (polsk) (ca. 5 kg)

Obs! Den logistiska miniminivån är 5 kg. Vi säljer endast i multiplar av detta antal.

- en källa till vitaminer och mineralämnen
- rekommenderas som ingrediens i bantningskurer
- en utsökt tillsats till soppor och sallader

Svalan, även kallad karp eller Quaki (Brassica napus L. var. napobrassica), är en tvåårig kulturväxt som härstammar från en korsning mellan bladkål och rövor. Den förekommer inte i det vilda. Den härstammar från Ryssland eller Skandinavien, där den fortfarande odlas i stor utsträckning.
Kalorivärdet för karp är endast 40 kcal per 100 g. Denna underskattade, sällan förekommande och lite kända grönsak har en imponerande uppsättning näringsvärden. Rotsaker är rika på zink, koppar, kalium, kalcium, järn, fosfor, magnesium, svavel, vitamin A, grupper B, C, K, karotin och rutin. På grund av innehållet av mättande fibrer rekommenderas rotsaker för personer på reducerad kost.
Schwalbe kan både kokas och ätas rå. Det passar bra som tillbehör till soppor och sallader, man kan också göra pannkakor med det eller använda det som ett substitut för potatis.

REKOMMENDERADE LAGRINGSVILLKOR
Förvara på en torr och sval plats

Kålrabbin är inslagen i nät.