Färska bönor EKO (ca 0,50 kg)

Observera! Den logistiska minimimängden är 0,5 kg. Vi säljer endast i multiplar av detta antal.

- en källa till vitaminer och mineralämnen
- rekommenderas för veganer och vegetarianer
- rekommenderas för människor på diet

Åkerbönan eller vikbönan (Vicia faba L.) är en ätbar ettårig växt från familjen Fabaceae. Tidigare fanns den i det vilda, men idag finns den endast som en odlad växt. Dess ursprung är okänt, men de äldsta spåren som tyder på odling av denna välsmakande och hälsosamma baljväxt kommer från Egypten från cirka 4 ½ 000 år sedan.
Åkerbönor rekommenderas till vegetarianer och veganer på grund av deras höga protein- och fiberinnehåll, likt sojabönor. Dessutom imponerar dessa gröna, platta bönor med en lätt sötaktig, lätt nötaktig smak genom ett imponerande innehåll av vitaminer och mineraler; de är bland annat rika på järn, mangan, koppar, vitamin C, E, A, K, tiamin och riboflavin. På grund av det låga fettinnehållet och den låga kalorimängden rekommenderas åkerbönor också som ingrediens i bantningskurer.
Åkerbönor kan ätas torkade, frysta och färska. För att minska risken för gasbildning efter att ha ätit dem, låt bönorna ligga i varmt vatten en timme innan du kokar dem.

REKOMMENDERADE LAGRINGSVILLKOR
Förvaras på en torr och sval plats

Åkerbönor förpackas i ett skal och perforerad folie.