• Quais são as funções mais importantes da fibra?
• Veja quais produtos são ricos em fibras
• Fibras na alimentação infantil
• É possível uma sobredosagem de fibra?

Fibra A digestão é certamente agradável com o consumo de fibra, geralmente de origem vegetal. Tem um papel muito importante no corpo humano, especialmente no sistema digestivo. Divide-se em fibra solúvel em água e insolúvel. Estes dois tipos de fibra ocorrem sempre juntos, em diferentes proporções e têm funções distintas. A fibra, embora não tenha valor nutricional e não seja digerida pelo homem, desempenha um papel muito importante e assegura o funcionamento correto do nosso organismo.

Quais são as funções mais importantes da fibra?

• regula o funcionamento do intestino, previne a obstipação e ajuda a limpar o trato alimentar de toxinas e depósitos de impurezas,
• é útil durante a perda de peso, proporciona sensação de saciedade,
• reduz o nível de açúcar no sangue, o que pode proteger contra o diabetes tipo II,
• ajuda na secreção de um maior número de enzimas digestivas, necessárias para a digestão,
• pode ser útil na prevenção de doenças cardiovasculares graças à redução da absorção do colesterol,
• ajuda a limpar o intestino de toxinas e depósitos, reduzindo a probabilidade de casos de cancro do intestino,
• influencia a força e condição do cabelo e unhas e também contribui para a melhoria do estado da pele.

Veja quais produtos são ricos em fibras

O consumo de produtos ricos em fibras tem enorme importância para o funcionamento correto de todo o corpo, por isso vale a pena saber quais alimentos as contêm em maior quantidade. Destacam-se os seguintes:

• Produtos com cereais integrais, ou seja, pão integral, flocos de aveia e centeio, arroz integral, pão de farinha de trigo e também grãos, por exemplo, trigo sarraceno, cevada,
• Sementes, bagas e frutos secos - sementes de girassol, ameixas secas e alperces, sementes de abóbora, nozes,
• Legumes (preferencialmente crus), especialmente todas as leguminosas, mas também brócolos, beterrabas, cenouras,
• Frutas consumidas com casca - maçãs, peras, framboesas, morangos.

Fibras na alimentação infantil

É muito importante ensinar desde cedo às crianças a comer uma dieta variada, equilibrada, rica em minerais valiosos, vitaminas e fibras que promovem a digestão. Mas o que fazer se o nosso filho for um comedor exigente? Quando quer comer "doces", não legumes, papas e frutas frescas, mas panquecas e crepes de farinha de trigo? Felizmente, no mercado, em farmácias e lojas de produtos naturais, está disponível fibra para crianças em forma de suplemento alimentar. Geralmente tem a forma de pó, que se dissolve facilmente e pode ser administrado em doses adequadas à criança, por exemplo, em bebidas ou misturado com alimentos. É uma forma simples de complementar a dieta do bebé com fibra, já a partir dos 12 meses de idade. Naturalmente, a fibra em forma de suplemento alimentar ajuda especialmente no combate à obstipação. Os adultos também podem complementar a falta de fibra através de suplementos.

É possível uma sobredosagem de fibra?

O excesso de fibra pode afetar a redução da absorção de ferro, zinco e cobre. Se não for possível obter fibras através da alimentação, por exemplo, devido a alergias alimentares ou dieta hepática, deve-se consumir fibra sem ultrapassar a dose recomendada conforme as instruções na embalagem. É também importante consumir cerca de 2 litros de água por dia numa dieta rica em fibras, pois a fibra absorve muita água.