Tartalom:

• Milyen egészségvédő tulajdonságai vannak a gyógyméznek?
• Milyen típusú gyógymézek léteznek?

A gyógyméz a méhtermékek egy csoportja. Bár hasonlít a hagyományos mézhez, előállítási módjukban különböznek. A hagyományos méz előállításának alapfeltétele, hogy a méhek nektárral táplálkozzanak, azaz olyan növényekkel, amelyek természetes módon nektárt és pollent termelnek (nektár, mézharmat). Ezzel szemben a gyógymézet olyan méhek készítik, amelyeket emberek által összeállított gyógynövénykeverékekkel etetnek. A gyógyméz előállításához általában olyan növényeket választanak, amelyek nem tartalmaznak mézharmatot, illetve nem termelnek nektárt. Természetes körülmények között a méhek nem tudják ezeket a növényeket méztermelésre használni. Ezért a méhészek speciális szirupokat készítenek, amelyekben a gyógynövényeket cukorral kombinálják. A méhek ezt a gyógynövénykeveréket konzerválják, és enzimek segítségével a szirup szacharózát cukorrá bontják. Így dolgozzák fel a méhek a szirupot, hogy táplálékot és készleteket biztosítsanak a télre.

Milyen egészségvédő tulajdonságai vannak a gyógyméznek?

A gyógymézek összetétele még gazdagabb is lehet, mint a mézharmatmézé, mivel további hatóanyagokat, vitaminokat, valamint mikro- és makroelemeket tartalmaznak a gyógynövényekből. Az egyes gyógymézek tulajdonságai attól függően változhatnak, hogy mely gyógynövényeket használták a méhek keverékének elkészítéséhez. A galagonyás gyógyméz erősíti a szívet, az aloe pedig pozitív hatással van az emésztő- és immunrendszerre. Mind a hagyományos méz, mind a gyógyméz olyan tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek rendkívül értékesek egészségünk szempontjából, és a gyógyméz a hagyományos méz egészségvédő tulajdonságai mellett gyógyhatású növényi összetevőket is tartalmaz. A méz és a gyógynövények tulajdonságainak kombinációja révén a gyógyméz:

• antibakteriális,
• gombaellenes,
• erősíti az immunrendszert.

Milyen típusú gyógymézek léteznek?

A gyógymézek típusai, amelyek a méhek táplálékául szolgáló szirup elkészítéséhez használt gyógynövényektől függően különböznek. Lehet gyógyméz:

• Brennnessel – elősegíti az emésztést, megtisztítja a testet a méreganyagoktól és vízhajtó hatású,
• Kakukkfű – támogatja a légutakat, nyákoldó és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik,
• Aloe – javítja a bélműködést, tisztítja a testet, szabályozza az anyagcsere folyamatokat,
• Weißdorn – erősíti a szívet és támogatja a keringési rendszert,
• Aronia-Kräuterhonig – segít a vérnyomás csökkentésében, támogatja a látást,
• Málna – támogatja a testet lázcsillapításban, influenza és megfázás elleni küzdelemben, segít csökkent immunitás vagy kötőhártya-gyulladás hajlam esetén, nyákoldó hatása is van,
• Kiefernkräuterhonig – ez a gyógynövényes méz segít a felső légúti fertőzések, gégegyulladás és garatgyulladás esetén, valamint nyákoldó hatású is. Támogat minket az influenza és megfázás elleni küzdelemben. Reumás betegségek esetén érdemes fogyasztani a gyógynövényes mézet, továbbá vízhajtó és gyulladáscsökkentő hatású,
• Kakukkfű – olyan tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek támogatják a testet fertőző betegségek, gyenge immunitás vagy általános gyengeség esetén. Segít húgyúti és hólyaggyulladásnál, erősít tuberkulózis, nyirokcsomó-gyulladás, valamint influenza, megfázás és orrmelléküreg-gyulladás ellen.
• Citromfű – a citromfű gyógynövényes méz felnőttek és egyéves kortól gyermekek számára is érdemes fogyasztani bélproblémák esetén. Segít az idegi eredetű vagy gyulladásos emésztési zavaroknál (orrmelléküreg és ízületek).

Annyiféle méhészeti termék létezik, mint a hagyományos mézfajták, és mindegyik értékes termék, amely különböző módon támogatja a testünket. A gyógynövényes méz sűrű, viszkózus szirup formájában van, amelyet, mint bármely más szirupot, kanállal lehet fogyasztani, vagy egy teáskanál gyógynövényes mézet feloldhatunk egy pohár felforralt, lehűtött vízben. A gyógynövényes méz rendszeres fogyasztása természetes módon támogatja a testünket, erősíti az immunrendszert és javítja az általános közérzetet. Felnőttek és gyermekek egyaránt használhatják, kivéve azokat, akik allergiásak a méhészeti termékekre vagy bizonyos gyógynövényekre.