Közeleg a karácsony, és nincs ötlete az ételekre? Segítünk! Íme a bevált karácsonyi banánkenyér receptünk. Próbálja ki, és tegye édesebbé az ünnepeit!

Összetevők:

• Tojás – 2 darab
• Kókuszolaj – 2 nagy kanál
• Nádcukor – 2 evőkanál
• Banán – 2 érett darab
• Natúr joghurt – 2 evőkanál
• Kókuszliszt – 75 g
• Rizsliszt – 75 g
• Áfonya – egy marék
• Pekándió – egy marék díszítéshez
• Mandula – egy marék
• Sütőpor – kanál
• Fahéj – kanál
• Szárított kókusz – fél csésze

Recept:

Olvassza meg a kókuszolajat, adja hozzá a villával összetört banánokhoz, cukrot, a tojásokat és a natúr joghurtot, majd keverje össze. Adja hozzá a lisztet, a sütőport és a fahéjat a nedves hozzávalókhoz, és keverje simára. Tegye bele az áfonyát és a mandulát, majd öntse a keveréket egy kókuszolajjal kikent kenyérformába.
Tegye körülbelül 40 percre az előmelegített, 170 °C-os sütőbe.