CONTENU

• Comment calculer vos besoins caloriques ?
• Pouvons-nous influencer le CPM ?

L’une des questions fondamentales posées par un nutritionniste est : combien de calories dois-je consommer ? La plupart des gens savent que chacun d’entre nous a des besoins énergétiques spécifiques, ce qui signifie que nous avons besoin d’une certaine quantité de calories pour maintenir notre énergie et notre bonne santé au quotidien. Un peu moins de personnes savent comment calculer leurs besoins caloriques, comment s’assurer de les satisfaire et comment brûler des calories. Vous trouverez les réponses à ces questions dans l’article suivant.

Comment calculer vos besoins caloriques ?

ÉTAPE 1

Pour savoir combien de calories vous devez consommer chaque jour, calculez d’abord votre taux métabolique de base (BMR). Il s’agit de la quantité d’énergie que notre corps utilise au cours de la journée, quelle que soit l’activité. En d’autres termes, il s’agit de la dépense énergétique liée au bon fonctionnement de l’organisme (ex. : respiration, travail cardiaque, circulation, etc.). Cela dépend de facteurs tels que le sexe, l’âge, le poids et la taille. Il existe plusieurs formules que vous pouvez utiliser pour calculer facilement le PPM. En voici un exemple :

FEMMES

PPM = 655,1 + (9,563 x poids corporel [kg]) + (1,85 x taille [cm]) - (4,676 x [âge])

HOMMES

BPM = 66,47 + (13,75 x poids corporel [kg]) + (5 x taille [cm]) - (6,75 x [âge])

ÉTAPE 2

Il convient de souligner que le PPM ne représente qu’une partie de nos besoins énergétiques quotidiens. En plus de cela, votre activité physique quotidienne compte. Il ne s’agit pas seulement de sport. Chaque activité, comme préparer le dîner, faire le lit, travailler, affecte votre taux d’activité physique (PAL). Pour le définir, il faut répondre à la question : quel est mon style de vie ? L'OMS donne la classification suivante :

1.21–1.27 mode de vie sédentaire, aucun effort physique supplémentaire
1,4–1,5 travail sédentaire, activité physique supplémentaire modérée 1,6–1,7 travail nécessitant une activité physique supplémentaire 1,8–1,9 travail debout 2,0–2,4 travail physique intense ou activité physique supplémentaire très vigoureuse

ÉTAPE 3

Une fois que nous connaissons notre BPM et notre PAL, nous pouvons enfin déterminer le nombre de calories dont nous avons besoin pour que notre corps fonctionne correctement. Pour ce faire, nous calculons le revenu total (CPM) à l'aide de la formule :

CPM = PPM x PAL

Que signifie le score ? Il s’agit à peu près de la quantité de calories dont votre corps a besoin pour fonctionner correctement et maintenir votre poids. Toutes les calories dépassant ce besoin sont stockées dans le corps, et si vous dépassez régulièrement cette quantité, elles sont déposées sous forme de tissu adipeux. Bien sûr, ce chiffre peut varier d’un cas à l’autre, mais il devrait être le point de départ si nous pensons à un régime amaigrissant, par exemple.

Pouvons-nous influencer le CPM ?

De nombreuses personnes consomment plus ou moins consciemment – ​​généralement intuitivement – ​​la même quantité de calories que leur CPM. Cependant, il arrive souvent que nous dépassions nos besoins caloriques quotidiens. Si cela se produit régulièrement, cela entraîne une prise de poids. Pour éviter que cela ne se produise, nous pouvons bien sûr accorder plus d’attention à notre alimentation quotidienne. Cependant, nous pouvons également modéliser notre CPM dans une certaine mesure. Comment?

La première composante de notre taux métabolique total (CPM) ou taux métabolique basal (BMR) reste constante. Cela dépend de notre âge, de notre sexe, de notre taille, de notre poids corporel, des facteurs sur lesquels nous n’avons aucune influence. Ce sur quoi nous pouvons agir, c’est le ratio d’activité physique (PAL). Plus on l'augmente, plus notre CPM augmente. Le moyen le plus rapide d’y parvenir est de pratiquer un effort physique intense, par exemple : par le sport. Mais même les activités quotidiennes qui sont régulièrement effectuées avec un niveau d’exigence plus élevé peuvent augmenter notre PAL. Par exemple, il est judicieux d’éviter d’utiliser la voiture pour de courtes distances, de travailler dans le jardin, de prendre les escaliers plutôt que l’ascenseur, de se promener dans la pièce tout en étant au téléphone et même de travailler sur l’ordinateur debout plutôt qu’assis. Tous ces petits changements, mis en œuvre ensemble, peuvent augmenter notre taux d’activité physique et donc notre métabolisme global.

De nos jours, nous entendons souvent parler de l’épidémie d’obésité. Il est important de savoir quelles sont les causes de nos besoins énergétiques et comment nous pouvons au moins partiellement les contrôler afin de nous protéger d’une prise de poids excessive.