• Bancha- Grüntee und seine Wirkung
• Zubereitung von Bancha

Bancha- Grüntee gilt als attraktive Alternative zu geschmacks- und wirkungsstarken Kaffee- und Teesorten. Aber was macht Bancha einzigartig ? Diese besondere Teesorte besticht durch ihr Aroma und ist gleichzeitig dank des reduzierten Koffeingehalts nicht nur für Feinschmecker, sondern auch für Kinder und Senioren perfekt geeignet. Es enthält von Natur aus die Kraft wertvoller Inhaltsstoffe, Vitamine und Antioxidantien und ist vor allem sehr schmackhaft.

Grüntees aus Japan, China und Korea gibt es in einer sehr großen Sortenauswahl. Geschmack, Farbe und Koffeingehalt hängen davon ab, wie früh die Blätter geerntet und wie sie anschließend verarbeitet werden. Die Qualität des Tees hängt auch von der Art und Reife der geernteten Blätter ab. Aus den zarten Knospen (Tips) und den jüngsten Blättern entstehen Tees von höchster Qualität wie Sencha , Matcha oder edle Sorten weißer Tees. Bancha- Grüntee wird aus den älteren Blättern hergestellt, die an den unteren Ästen wachsen, sowie aus den Stängeln und weichen Zweigen, die bei der Sencha- Ernte übrig bleiben . Etwas bitterer, aber dennoch erfrischend und leicht fällt Bancha aus .

Bancha- Grüntee und seine Wirkung

Der große Vorteil des Getränks ist, dass Bancha- Grüntee reich an Kalzium und Eisen ist, was es zu einer sehr guten Ergänzung Ihrer täglichen Ernährung macht. Sein Geschmack lässt sich als leicht grasig und süßlich beschreiben, wird aber herb, wenn die Blätter nicht zu lange vom Aufguss getrennt werden. Grüne Tees sind jedoch vielleicht am besten für ihren hohen Gehalt an Antioxidantien bekannt. Das bedeutet, dass das regelmäßige Trinken von Aufgüssen dazu beitragen kann, die schädlichen Wirkungen freier Radikale zu neutralisieren, die für vorzeitige Hautalterung verantwortlich sind und einige Körperfunktionen verlangsamen.

Grüner Bancha- Tee ist eine Teesorte für den ganzen Tag. Da die Blätter länger reifen, enthalten sie geringe Mengen an Koffein. Der fertige Aufguss hat daher keine anregenden Eigenschaften. Es kann morgens, nach dem Essen und abends zubereitet und auch Kindern gegeben werden. Es ist perfekt für ältere Menschen und alle, die versuchen, Koffein in Getränken einzuschränken.

Aufgebrühter heißer oder kalter grüner Bancha -Tee kann regelmäßig getrunken werden. Entgegen der landläufigen Meinung entwässert Tee den Körper in keiner Weise. Tatsache ist jedoch, dass Aufgüsse aus den Blättern des Kamelienstrauchs stammen sinensis hat eine harntreibende Wirkung - ist jedoch sehr vorteilhaft für die Aufrechterhaltung der ordnungsgemäßen Funktion der Nieren. Gerade bei heißem Wetter, wenn sauberes, gefiltertes Wasser durch kühlen Tee ersetzt wird, können Sie sich auf effektive Flüssigkeitszufuhr, Durstlöscher und eine Portion Vitamine und Mineralstoffe verlassen.

Zubereitung von Bancha

Tee kann mit Wasser bei etwa 70-80°C zubereitet werden. Gießen Sie etwa 3 Gramm getrocknetes Material (1 Teelöffel) in das Sieb und gießen Sie dann die Blätter mit 150 ml Wasser auf. Nach 1,5 Minuten sollten die Blätter vom Aufguss getrennt werden. Sie können jedoch für die Zubereitung des zweiten und dritten Aufgusses verwendet werden - 1 Minute ziehen (kürzer, weil die Blätter bereits "erweckt" sind, also das Aroma stärker abgeben) und dann 2 Minuten. Grüner Tee, insbesondere Bancha, kann mit mehr kaltem Wasser zubereitet werden (ca. 10 Gramm Blätter auf 1,5 Liter Wasser). Die Mischung sollte über Nacht im Kühlschrank ruhen.