Geeliytysaineet ja levät

AINESOSAT 100 % amidisoitua pektiiniä KUVAUS Pektiini omenahillosta. Happamassa ympäristössä pektiini osoittaa hyytelöityviä ominaisuuksia. Pektiini on hyytelöintiaine kotitekoisille hedelmähilloille, marmeladeille ja hyytelöille sekä hedelmämehuille. Sitä voidaan käyttää myös maitopohjaisissa juomissa, hedelmäjuomissa ja ketsupeissa. VALMISTUS Lisää pektiini keitettyjen hedelmien joukkoon, pektiini, sokeri ja kun hedelmä...

Viisi muunnosta Guarkernmehl 300 gAinesosat: Guarkumi (E412) 100Alkuperämaa: Intia.Gluteeniton tuote. Tuote voi sisältää allergeeneja: pähkinät.Käyttö: Liuota 1 g guarkumijauhetta (1/4 teelusikallista) 100 g sakeutettuun tuotteeseen. Tuote.Ei lämmitystä tarvita.Ravintoarvot 100 g tuotetta kohti:Energia-arvo: 790kJ/190 kcalRasvaa: 0,7 gsiitä tyydyttyneitä happoja: 0,5 gHiilihydraatit: 1gjoista sokeria: 1gRavintokuitu: 87gProteiini:...

AINEET Guarkernmehl * 100 % (* Raaka-aine luomutuotannosta) KUVAUS Bio-Guarkernmehl on luonnollinen sakeuttamisaine, joka saadaan Fabaceae-kasvin - Cyamopsis tetragonolobus - siementen endospermistä. Guarkernmehliä voidaan käyttää korvaamaan maku- ja hajutonta liivatetta. Se erottuu hyvästä vesiliukoisuudestaan ja sakeuttaa tuotteita myös ilman, että niitä tarvitsee lämmittää. Sen...