Κομπούχα – οι ιδιότητες του ελιξιρίου μακροζωίας από την Ασία

0 σχόλια

Σε ασιατικές χώρες, για περισσότερα από 2.000 χρόνια, παρασκευάζεται ένα ιδιαίτερο ποτό με βάση αυτά τα βακτήρια, το οποίο θεωρείται ελιξίριο μακροζωίας και διαθέτει εξαιρετικές ευεργετικές για την υγεία ιδιότητες. Στην τοπική ιατρική, το Kombucha είναι ένα φάρμακο...
Δείτε λεπτομέρειες

Λάδι μαύρου κύμινου – Πλεονεκτήματα, χαρακτηριστικά, χρήση στην κουζίνα και στην κοσμετολογία

0 σχόλια

Τα φυσικά έλαια απολαμβάνουν μεγάλη δημοτικότητα – τόσο σε μια υγιεινή, βιώσιμη κουζίνα όσο και στην κοσμητολογία. Υγιεινά έλαια όπως το λάδι κανόλα, το λάδι από σπόρους σταφυλιού ή το ελαιόλαδο είναι ήδη σχετικά γνωστά στην αγορά μας....
Δείτε λεπτομέρειες

Μπουλγούρ – Ιδιότητες και Μέθοδοι Παρασκευής

0 σχόλια

Το πλιγούρι παρασκευάζεται από σκληρό σιτάρι – το πιο πολύτιμο σιτάρι, από το οποίο παράγονται επίσης σιμιγδάλι και κουσκούς, αλλά το πλιγούρι περιέχει τουλάχιστον διπλάσιες φυτικές ίνες σε σύγκριση με αυτά και είναι σίγουρα χαμηλότερο σε θερμίδες. Ας...
Δείτε λεπτομέρειες

Μια διατροφή που είναι καλή για την όραση – τι πρέπει να τρώτε για να βλέπετε καλύτερα

0 σχόλια

Όλο και πιο συχνά παραπονιόμαστε για κόκκινα, καυτά και «ξηρά» μάτια και η κόπωση των ματιών μας κάνει να βλέπουμε μέσα από ομίχλη μετά τη δουλειά μπροστά από την οθόνη. Για να φροντίσετε πραγματικά την όρασή σας, χρειάζεστε...
Δείτε λεπτομέρειες

Αξίζει να τρώμε αποξηραμένα φρούτα;

0 σχόλια

Αποξηραμένα φρούτα είναι γνωστά εδώ και χρόνια, εύκολα διαθέσιμα και δημοφιλή. Είναι ένα πολύ εκτιμημένο σνακ που μπορείτε πάντα να έχετε μαζί σας, είτε στη δουλειά, στο σχολείο ή στα ταξίδια. Τι κρύβουν οι αποξηραμένες χουρμάδες, δαμάσκηνα, σταφίδες ή μήλα,...
Δείτε λεπτομέρειες

Τύποι ρυζιού – γιατί τρώμε και ποιος είναι ο πιο υγιεινός;

0 σχόλια

Παγκοσμίως υπάρχουν περίπου 800 ποικιλίες ρυζιού. Διαφέρουν στη γεύση, στον βαθμό καθαρισμού, στο σχήμα και το μέγεθος των κόκκων, στην θρεπτική αξία καθώς και στην περιεκτικότητα του βασικού συστατικού του ρυζιού, δηλαδή της αμυλοπηκτίνης. Η αμυλοπηκτίνη είναι αυτή...
Δείτε λεπτομέρειες