Πώς να ετοιμάσετε σωστά τα μανιτάρια: Πλύσιμο, καθάρισμα ή ξεφλούδισμα;

0 σχόλια

Επιτρέπεται να πλένουμε τα μανιτάρια; Πρέπει να ξεφλουδίζουμε τα σαμπινιόν και γιατί μερικές φορές γίνονται νερουλά όταν τα τηγανίζουμε; Μάθε πώς να καθαρίζεις, να τηγανίζεις, να αποθηκεύεις και να ξαναζεσταίνεις σωστά τα μανιτάρια.
Δείτε λεπτομέρειες

Κολοκύθα αλλιώς: 7 φθινοπωρινές ιδέες πέρα από την κλασική κολοκυθόσουπα

0 σχόλια

Την κολοκυθόσουπα την ξέρεις ήδη. Αλλά το Hokkaido, το butternut και οι άλλες ποικιλίες μπορούν να προσφέρουν πολλά περισσότερα. Από χορταστικό πρωινό, περνώντας από πιάτα φούρνου, μέχρι ζυμαρικά και γλυκά σνακ: Ανακάλυψε επτά εύκολες ιδέες, με τις οποίες...
Δείτε λεπτομέρειες

Υγιείς μέσα στο φθινόπωρο; Τι μπορεί πραγματικά να κάνει η διατροφή για το ανοσοποιητικό σύστημα

0 σχόλια

Μπορεί κανείς πραγματικά να «ενισχύσει» το ανοσοποιητικό σύστημα με τζίντζερ, βιταμίνη C ή σούπερ τροφές; Μάθε ποια θρεπτικά συστατικά είναι σημαντικά το φθινόπωρο, ποιες τροφές αποτελούν καλές πηγές και πότε μπορεί να έχει νόημα η λήψη συμπληρωμάτων διατροφής.
Δείτε λεπτομέρειες

Αναγνωρίζοντας το ολικής άλεσης: Γιατί το σκούρο ψωμί δεν είναι αυτόματα ψωμί ολικής άλεσης

0 σχόλια

Σκούρο ψωμί, πολλοί σπόροι και «πολύσπορο» στη συσκευασία - παρ' όλα αυτά, δεν είναι απαραίτητα ολικής άλεσης. Μάθε πώς αναγνωρίζεις το γνήσιο ψωμί ολικής άλεσης, πώς διαβάζεις τις λίστες συστατικών και τι σημαίνουν πραγματικά οι τύποι αλεύρου.
Δείτε λεπτομέρειες

Γλυκαντικές ουσίες σε σύγκριση: Ερυθριτόλη, ξυλιτόλη, στέβια ή μήπως ζάχαρη;

0 σχόλια

Ερυθριτόλη, ξυλιτόλη ή στέβια - ποια εναλλακτική ζάχαρης ταιριάζει σε ποια συνταγή; Συγκρίνουμε γλυκαντική δύναμη, θερμίδες, ανεκτικότητα και χρήση στο ψήσιμο και δείχνουμε πότε η κλασική ζάχαρη μπορεί να είναι πάντως χρήσιμη
Δείτε λεπτομέρειες

Προετοιμασία γευμάτων για το γραφείο: 5 υγιεινά μεσημεριανά που χορταίνουν πραγματικά

0 σχόλια

Το μεσημέρι γρήγορα στον φούρνο, ένα σάντουιτς στο γραφείο και στις 3 το απόγευμα ξανανιώθεις πείνα; Με λίγη προετοιμασία γευμάτων μπορείς να ετοιμάσεις το μεσημεριανό σου για αρκετές εργάσιμες ημέρες, χωρίς να στέκεσαι ώρες στην κουζίνα την Κυριακή....
Δείτε λεπτομέρειες