• Kesish taxtalarining turlari
• Bambuk kesish taxtasining xususiyatlari – uni ishlatish nima uchun foydali?
• Bambuk kesish taxtasini qanday parvarish qilish kerak, shunda u bizga iloji boricha uzoq xizmat qiladi? Himoyalash va yuvish

Eng ko‘p ishlatiladigan oshxona aksessuarlaridan biri kesish taxtasidir. U har qanday ovqat tayyorlashda, nonushta, tushlik yoki kechki ovqatda foydalidir. Asosiy vazifasi oshxona stolini tirnalishlar va shikastlanishlardan himoya qilish bo‘lsa-da, u yagona qo‘llanilishi emasligi ma’lum bo‘ladi. Agar taxta to‘g‘ri ishlov berilgan va parvarish qilingan bo‘lsa, uni stol bezagi elementi sifatida ham, masalan, pishloq, kolbasa yoki mevalarni taqdim etish uchun lagan sifatida ham ishlatishimiz mumkin.

Kesish taxtalarining turlari

Turli materiallardan tayyorlangan taxtalar savdoda mavjud. Yog‘och, plastik, tosh va hatto shisha. Tanlov juda katta va bosh aylantirishi mumkin. Kesish taxtasi uchun plastik gigienik material hisoblanadi, chunki u yog‘lar va hidlarni yog‘ochga qaraganda kamroq so‘radi, shuningdek, uni yuvish va toza saqlash oson. Ammo bugungi kunda har kim biladiki, bu ekologik material emas va agar biz uy uchun ekologik mahsulotlarni tanlashga harakat qilsak, plastik taxta variant emas. Yog‘och albatta biologik parchalanadigan material, lekin yog‘och taxtalarni toza saqlash qiyin, ular barcha hidlarni so‘radi va nisbatan og‘ir. Shisha taxtalar hidni so‘rmaydi va yuvilishi oson, lekin ular pichoqni sanchiq qilishi va albatta sinishi mumkin. Ekologik, yengil va oson tozalanadigan mahsulot esa Bambuk kesish taxtasidir. Nisbatan yaqinda paydo bo‘lib, haqiqiy hitga aylangan.

Bambuk kesish taxtasining xususiyatlari – uni ishlatish nima uchun foydali?

Bambukdan tayyorlangan kesish taxtasi birinchi qarashda yog‘och taxtaga o‘xshab ko‘rinsa-da, ko‘pchilik bambuk taxtalar ham yog‘ochdan deb o‘ylaydi. Bambuk esa kuchli, yog‘ochsimon novdali o‘simlik turi – ekologik material bo‘lib, juda tez o‘sadi (hatto kuniga bir metr). Bambuk taxtalarini tayyorlashda juda zich bosilgan, gorizontal joylashtirilgan novdalar ishlatiladi. Shu usul tufayli zararli yopishtiruvchi va boshqa moddalar ishlatilmaydi. Bambuk taxtasining tuzilishi juda zich bo‘lgani uchun suv yoki boshqa suyuqliklar kirib bormaydi va bakteriyalar rivojlanishi uchun ozuqa bo‘lmaydi. Bundan tashqari, u atrof-muhitga zarar yetkazmaydi, yengil va qulay, bu ayniqsa keksa odamlar uchun qadrlidir. Bambuk kesish taxtasi:

• yog‘och taxtadan qattiqroq,
• juda tez quriydi,
• ekologik, yengil, bardoshli va gigienik,
• namlik va hidlarning kirib borishiga chidamli,
• unda go‘sht, pishloq, non, sabzavot va mevalarni kesish mumkin,
• pichoqni sanchiq qilmaydi,
• shikastlanish va juda yuqori haroratga chidamli.

Bambuk kesish taxtasini qanday parvarish qilish kerak, shunda u bizga iloji boricha uzoq xizmat qiladi? Himoyalash va yuvish

Har kuni ishlatiladigan narsalarni iloji boricha uzoq vaqt xizmat qilishi uchun parvarish qilish Zero-Waste falsafasining – tabiat bilan uyg‘un yashash va mavjud narsalarni behuda sarflamaslik tamoyillariga mos keladi. Bambuk kesish taxtasi uzoq muddat foydalanish uchun idish yuvish mashinasida yuvilmasligi va suvda uzoq vaqt namlanmasligi kerak. Sog‘liq va atrof-muhitga zarar yetkazadigan kimyoviy tozalovchi vositalar o‘rniga tabiiy tozalovchi vositalardan foydalanish ma’qul – limon, soda yoki sirka bilan yuvib, keyin suv bilan chayish. Yuvilgandan so‘ng uni tik holatda qo‘yish kerak, shunda suv oqib tushadi yoki darhol toza va quruq mato bilan artib olish kerak.

Bambuk kesish taxtasi namlik va shikastlanishdan qo‘shimcha himoya qilish uchun to‘g‘ri himoyalanishi kerak. Buning uchun istalgan oziq-ovqat yog‘ini taxtaga surish kifoya. Yog‘lashdan keyin kamida 12 soat kuting, so‘ngra taxtani ishlating. Bu jarayon muntazam takrorlanishi kerak, masalan, har ikki oyda bir marta. Shunda u to‘liq himoyalangan bo‘ladi va bizga ko‘p yillar xizmat qiladi.

Juda amaliy va qulay yechim – laganli bambuk kesish taxtasi. Masalan, lagan cho‘zilib chiqadigan bo‘lib, sabzavotni taxtadan qozonga solishda yoki idish-tovoq va qoldiqlarni chiqindiga tashlashda foydali.

Tabiiy materiallardan tayyorlangan bambuk kesish taxtasi nafaqat amaliy, ko‘p qirrali va atrof-muhitga zarar yetkazmaydigan, balki shunday ta’sirchan ko‘rinishga ega bo‘ladiki, uni partiyalar, oila yig‘ilishlarida va kundalik hayotda gazaklarni taqdim etishda ham muvaffaqiyatli ishlatish mumkin.