Що приховано в дорогоцінній олії чорного кмину? Це особливо цінна рослинна олія, яка отримується з насіння рослини Nigella sativa, яку багато стародавніх культур цінували за її властивості.

Олія чорного кмину безумовно вирізняється різноманіттям ненасичених жирних кислот, що містяться в ній. Відомо, що вони необхідні для забезпечення безперебійної роботи травної та серцево-судинної систем, але їхній вплив значно ширший.

Аналізуючи склад олії, можна знайти цінні вітаміни, жиророзчинні вітаміни (з груп А та Е), рослинні стерини, біотин, велику кількість мінералів і жирних кислот:

• поліненасичені: Омега-3 (альфа-ліноленова кислота) та Омега-6 (лінолева кислота),
• мононенасичені: Омега-9 (олейнова кислота).

Саме завдяки їм олія чорного кмину має корисні для здоров’я властивості в багатьох сферах. Від догляду за станом волосся та нігтів до підтримки належного функціонування імунної системи — це лише деякі докази того, що варто включити олію чорного кмину у свій щоденний раціон.

Як діє олія чорного кмину? Основні переваги

Олія чорного кмину переважно використовується в кулінарії та косметиці. У першому випадку її цінують за унікальний смак і аромат. Легко гострий і пряний аромат ідеально доповнює східну кухню, а також різні види салатів і холодних страв.

У догляді за тілом вона знімає подразнення епідермісу та регулює секрецію шкірного сала. Олія чорного кмину для волосся та шкіри голови має заспокійливу та зміцнювальну дію. Саме тому це продукт, який практично створений для шкіри з акне та людей, які борються з лупою, сухою шкірою голови і навіть атопічним дерматитом. Але це ще не все.

Олію чорного кмину можна приймати практично щодня. Її постійна присутність у харчуванні допомагає полегшити симптоми травних розладів і легких шлункових неприємностей, підтримуючи роботу печінки.

При регулярному вживанні вона сприяє поступовому регулюванню рівня холестерину в крові. Олія чорного кмину допомагає не лише знизити рівень ЛПНЩ (більшої частки якого може бути небезпечною для організму), а й одночасно підвищити рівень корисного ЛПВЩ. Це значна перевага для ефективної профілактики захворювань серцево-судинної системи та збереження печінки в хорошому стані.

Олія чорного кмину завдячує своїми властивостями також наявності речовини з сильною дією на організм, відомої як тимохінон. Численні дослідження пов’язують її вплив із підтримкою роботи дихальних шляхів, кісток, суглобів, а також уже згаданої травної системи. Водночас виявляється, що тимохінон може мати значне значення у профілактиці.

Вона є джерелом таких макроелементів, як: кальцій, магній, калій, а також важкодоступних мікроелементів, участь яких у безперебійній роботі організму є вирішальною (як-от: залізо, натрій, селен і цинк).

Вітаміни, що містяться в олії чорного кмину, живлять організм — вітаміни А, Е, а також вітаміни групи В (В1, В3 і В6), які важче отримати при веганському харчуванні. Багатство речовин, що містяться в олії, сприяє зміцненню імунітету.

Холодного віджиму олія чорного кмину також цінується за свої антибактеріальні та антиалергічні властивості (пригнічення вироблення гістаміну).