Сік граната — це низькокалорійний напій, який захоплює смаком, ароматом і насиченим червоним кольором. Плід граната походить із Західної Азії та країн, що займають території Індійського півострова, але зараз його вирощують у багатьох місцях по всьому світу.

В Польщі його також все частіше обирають споживачі — у вигляді цілих фруктів або готових соків. Які переваги соку граната у вашому раціоні? У щоденному харчуванні достатньо невеликої порції, щоб живити організм, підтримувати травлення, сприяти профілактиці серйозніших захворювань і багато іншого.

Коли сік граната корисний і чому?

Сік граната особливо рекомендується людям, які шукають низькокалорійні напої (близько 60 ккал на 100 г), а також для стимуляції травлення та регулювання рівня холестерину в крові. Природні компоненти, що містяться в соку, сприяють зниженню рівня ЛПНЩ (поганого холестерину) і одночасно підвищують корисний для організму ЛПВЩ. Сік граната містить вітаміни C, A, E, належить до групи B, а також є джерелом магнію, фосфору, калію, флавоноїдів і дубильних речовин. Найважливішим є високий вміст поліфенолів у гранаті — класифікованих як антиоксиданти.

Сік граната дозволяє використовувати його властивості у боротьбі з симптомами анемії та підтримувати роботу серцево-судинної системи. Крім того, речовини, що містяться в соку, можуть також прискорювати регенерацію епідермісу — завдяки підтримці його кровопостачання. Це пов’язано з дією згаданих антиоксидантів, які допомагають усувати наслідки старіння клітин, спричинені окисним стресом. Антиоксиданти та висока концентрація вітамінів роблять шкіру більш кольоровою, сяючою та еластичною. Харчування шкіри зсередини також дозволяє ефективніше боротися з акне та пігментацією.

Що дуже цікаво, сік граната містить також активні речовини, які можуть позитивно впливати на інтимну сферу — як у жінок, так і у чоловіків. Протягом тисячоліть плід граната вважався афродизіаком, і, як виявляється, це недалеко від істини, оскільки він справді підтримує підтримання високого рівня лібідо.

Біо-сік граната хорошої якості завдяки вмісту фітоестрогенів (особливо фолікуліну) допомагає полегшувати симптоми, пов’язані з ПМС у жінок. Ці компоненти також допомагають зменшувати симптоми менопаузи. Численні дослідження підтверджують ефективність речовин, що містяться в плоді граната, у профілактиці та лікуванні раку, особливо раку молочної залози та простати.

Завдяки низькій калорійності сік граната можна використовувати як замінник підсолоджених напоїв і соків, оскільки він є чудовим засобом для втамування спраги. В східній кухні сік часто використовують для приготування страв, консервів і вина. Його успішно додають до смузі.

Сік не є ліками, тому немає особливих обмежень щодо його вживання. Проте варто кілька днів приймати близько 50 мл соку, можливо, розділивши на дві порції. Він залишається насиченим на смак навіть при розведенні водою. Через сильну кислотність (лимонна кислота отримується у кристалічній формі з плоду) сік граната не слід вживати у дуже великих кількостях. З цієї причини його не рекомендують у раціоні людей із хронічними захворюваннями шлунково-кишкового тракту, оскільки він може викликати додаткове подразнення. Також часте вживання соку граната не рекомендується при хронічних запорах.