Ekologisk mjölkchokladöverdrag 25 kg - HORECA (VIVANI)

Överdraget är en mycket högkvalitativ choklad. Den skiljer sig från vanlig choklad genom ett högre innehåll av kakaosmör. Den används för att skapa en slät och glänsande chokladglasyr, den kan användas för att täcka tryfflar och dekorera praliner.

INGREDIENSER

Rörsocker*, kakaosmör*, helmjölkspulver*, kakaomassa*, bourbonvaniljextrakt (* ekologiskt certifierad ingrediens). Minsta kakaohalt 34 %, torrmjölksmassa 18 %

Nettovikt: 2,5 kg

Näringsvärde per 100 g:
Energi: 2400 kJ / 576 kcal
Fett: 37,3 g
varav mättat fett: 23,5 g
Kolhydrater: 53,5 g;
varav socker: 52,8 g;
Protein: 5,7 g;
Salt: 0,18 g

ALLERGENINFORMATION
Produkten kan innehålla spannmål, gluten och nötter.

REKOMMENDERAD FÖRVARINGSFÖRHÅLLANDEN
Förvara svalt och torrt. Utsätt inte för solljus.