Matero Ton Fortaleza (Yerba Mate-rätt) 330 ml - PIZCA DEL MUNDO

BESKRIVNING

Material: invändigt glaserad lera.
Kapacitet: ca 330 ml

Den största fördelen med lermaterial är att det inte kräver överdriven skötsel. Skölj bara med vatten.
Rekommenderas för nybörjare och alla som inte har tid att ta hand om kalebassen.
Leran håller temperaturen längre.
Den är tyngre än kalebassen, så den ligger bättre i handen. Den svettas inte som en kalebass.

Brygg Yerba Mate
1. Fyll behållaren till 1/2 till 3/4 med örter.
2. Täck öppningen på kärlet med handen, vänd kärlet upp och ner och skaka det kraftigt upp och ner flera gånger.
Detta gör att de minsta delarna av mate och damm kan röra sig uppåt, vilket minskar risken för att bombillan täpps igen.
3. Nästa steg är att försiktigt flytta maten till sidan av kärlet. Den rätta arrangemanget av örterna förhindrar att bombillan täpps igen av små delar och förhindrar att damm tränger in genom bombillans ingång.
4. Häll sedan långsamt en liten mängd rumstempererat vatten i det tomma utrymmet tills det helt absorberats av torrheten. Materot är fortfarande lätt lutad, det torra materialet ligger mot väggen. Att översvämma med kallt vatten ska förhindra att näringsvärdet och aromen i infusionen går förlorad.
5. Det är dags att placera bombillan på en tom plats där det inte finns någon torrhet. Nu måste du försiktigt hälla varmt vatten (upp till 75 °C) i det tomma utrymmet. Häll nästan upp till kanten och lämna en liten mängd av den fortfarande torra maten ovanpå.
6. Efter att ha tillsatt varmt vatten, vänta ca 2-3 minuter och infusionen är redo att drickas.
7. När vi tömmer kannan från infusionen kan vi tillsätta varmt vatten tills vi inte längre känner den tillräckliga smaken av infusionen.

Andra INGREDIENSER
kan tillsättas till den torkade maten som syftar till att minska bitterheten (honung, socker eller örter: mynta, pepparmynta, citronsverbena, blåklintblad och andra). Socker kan ersättas med ett annat substitut, till exempel stevia, xylitol eller erytritol.
Tänk på de viktigaste punkterna, såsom:
Vi blandar inte torkade frukter med bombillan, det orsakar att hålen täpps igen och bildar så kallad slam.
Häll först kallt vatten i kärlet för att bevara infusionens arom och näringsämnen längre.
Skaka kärlet genom att stänga dess öppning så att de minsta mate-partiklarna stannar kvar ovanpå.
Använd vatten med en maximal temperatur på 75 °C för senare påfyllning