Rostade kakaobönor med Tambora-kryddor EKO 100g - PIZCA DEL MUNDO

INGREDIENSER

rostade kakaobönor*, malen ingefära*, malda kryddnejlikor*, malen svartpeppar*, malen kardemumma*, malen kanel* (* ingrediens från kontrollerat ekologiskt jordbruk)

BESKRIVNING
Tambora Chai är ett utmärkt hälsosamt snack för älskare av ursprungliga intensiva smaker. Efter att kakaobönorna har tagits från frukterna och torkats, rostas de tillsammans med ekologiska kryddor, vilket ger dem en djup mörk chokladsmak som är berikad med orientaliska toner av kryddnejlika och kardemumma. De lämpar sig för att krossas hela, eller för att användas i tillagning av desserter eller torra rätter.

Kakaobönorna av den utmärkta sorten Criollo kommer från Fair Trade Cooperativa Agraria Cafeterela "Satipo" kooperativet i Peru. Kakaoträd odlas där på helt naturligt sätt i skuggan av träd, vilket gör ekosystemet naturnära, och fåglar som häckar i trädkronorna är en naturlig fiende till många potentiella skadedjur. Kooperativet Satipo har varit en del av Fair Trade-systemet i många år, tack vare vilket de kan finansiera utbildnings- och bildningsprojekt för sina medlemmar.

NÄRINGSVÄRDE PER 100 g
Energi: 2558 kJ / 611 kcal
Fett: 52 g
varav mättat fett: 34 g
Kolhydrater: 29,4 g
inklusive socker: 0,1 g
Protein: 15,4 g
Salt: 0,2 g

REKOMMENDERADE LAGRINGSVILLKOR
Förvaras torrt och i skuggan.