Mald romersk kummin, mald EKO 40 g - LEBENSBAUM

Roman kummin ( Cuminum cyminum L.), även kallad kryddkummin, egyptisk kummin, kummin Wanze eller helt enkelt kummin, är en art av en ettårig växt från sellerisläktet, troligen ursprungligen från östra Medelhavsområdet och ett aromatiskt krydda som använts sedan antiken. Den sedan länge använda romerska kumminen förväxlas ofta med äkta kummin ( Carum carvi L.), men skiljer sig i storlek och färg på fröna samt i den orientaliska aromen. På grund av det höga innehållet av järn, vitamin C och A kan kummin stödja immunförsvaret och hjälpa kroppen att bekämpa förkylningar. Rekommenderas för kött, soppor, fisk, grytor, ris, gröt, bröd och kakor. Fungerar också som tillsats till surkål.

INGREDIENSER

malen ekologisk romersk kummin

NETTOVIKT: 40 g

ALLERGIINFORMATION
kan innehålla senap och selleri

REKOMMENDERAD FÖRVARING
Förvaras svalt och torrt.