Garam Masala 50g VIVIO

Vad lägga till?

Garam Masala passar bra som tillsats till kött- och grönsaksrätter samt soppor. Det ger dem en distinkt smak och en rik arom. Det kan inte bara användas i det orientaliska köket. Det passar perfekt till fågel, särskilt kyckling, och även till tofu. För att behålla intensiteten i detta krydda, tillsätt det alltid i slutet av tillagningen. Det framhäver perfekt smaken av sallader, särskilt de med tomater. Det kompletterar perfekt smaken av fiskrätter. Garam Masala som tillsätts i soppan gör den varm. En perfekt måltid för svala höst- och vinterkvällar. Eller kanske en värmande te? Några få INGREDIENSER
räcker för att göra orientalisk Chai Masala. Häll 2 matskedar svart te i ett glas med kokande vatten och låt dra under lock. I en separat behållare värm mjölken med 2 teskedar Garam Masala, koka i ca 10 minuter. Efter denna tid tillsätt mjölken till teet, sila drycken genom en fin sil. Prova också följande recept med en blandning av Garam Masala.

Koriander, chili, paprika, kummin, majs, kanel, ingefära, lagerblad, kardemumma, kummin, muskotnöt, kryddnejlika, naturlig färg - paprika.