Erythrit Erythrit 1 kg DIETWITAL

Erythrit är naturligtvis en naturligt förekommande sackarid. Det är ett naturligt, kalorifattigt sötningsmedel som tillhör gruppen polyhydroxy- eller sockeralkoholer. Det förekommer naturligt i frukter som meloner, päron och druvor samt i majs, alger, lavar och rödvin.
Inom industrin framställs det genom jäsning, samma process som vid osttillverkning, men istället för mjölk används frukt. Erythrit har en lätt söt smak. Vid konsumtion lämnar det en lätt svalkande känsla i munnen. Det har ett glykemiskt index på noll och höjer därför inte blodsockernivån. 1 g erythrit innehåller endast cirka 0,2 kcal, varför det kallas "kalorifritt sötningsmedel". Bland tillgängliga sötningsmedel är det det kalorifattigaste alternativet som praktiskt taget inte har något näringsvärde, vilket gör det idealiskt för personer som vill kontrollera och minska sitt kaloriintag. Det används vid bakning och matlagning och minskar därmed kaloriinnehållet i de tillagade rätterna. Efter intag utsöndras det snabbt från kroppen. Det kan användas av diabetiker. Fördelen med denna produkt är att det inte har laxerande effekt även i stora mängder. Erythrit metaboliseras inte av vår kropp eftersom vi saknar enzymet för att bryta ner det i kroppen. Användning i te, kaffe, rätter, bakverk och desserter.

INGREDIENSER

Erythrit
NETTOVIKT: 1 kg

div >