Cordyceps, Reishi, Shiitake, Chaga, Maitake – några ord om ovanliga svampar
0 kommentarer
Även om deras namn låter lite exotiska är alla dessa svampar vardagliga i köken i många länder. De flesta av dem kommer från dagens Asien. Där har de använts i århundraden som ingredienser i maträtter, men också som...
Visa detaljer
Chaga – en svamp med hälsofrämjande egenskaper
0 kommentarer
Chaga, i Östasien kallad "Diamant från skogen", "Växternas kung" eller "Odödlighetens svamp", används i olika former, främst för att förbättra immuniteten och för att stärka hela kroppen. Även om denna svamp som växer på träd officiellt anses oätlig...
Visa detaljer