Conținut:

• Dietă pentru boala Hashimoto
• Ce trebuie evitat în boala Hashimoto

Tiroidita limfatică cronică, cunoscută în general sub numele de boala Hashimoto, este astăzi cea mai frecventă boală autoimună în țările în care aportul de iod este adecvat. Este, de asemenea, cea mai frecventă cauză a hipotiroidismului. Interesant este că tulburările funcției tiroidiene apar de zece ori mai frecvent la femei decât la bărbați.

Persoanele diagnosticate cu boala Hashimoto ar trebui să fie tratate sub strictă supraveghere medicală. În plus, implementarea unor reguli noi și a unor obiceiuri sănătoase poate contribui semnificativ la susținerea procesului de tratament. Pe lângă activitatea fizică regulată, somnul și odihna în cantitate și calitate suficiente, o alimentație adecvată este unul dintre cei mai importanți factori care pot sprijini procesul de recuperare în boala Hashimoto. Să vedem, așadar, ce merită consumat și ce ar fi mai bine evitat în alimentație în cazul diagnosticului de tiroidită cronică.

Dietă pentru boala Hashimoto

O alimentație sănătoasă și echilibrată, bogată în vitamine și minerale, susține funcționarea corectă a organismului, inclusiv funcția tiroidei. Ingredientele care au un efect pozitiv asupra tiroidei sunt în special: iod, seleniu, zinc, vitamina D și fier. Prin urmare, alimentația persoanelor cu boala Hashimoto trebuie să conțină aceste elemente. Pentru a le reface în organism, pacienții ar trebui să consume regulat produse precum:

• Semințe de dovleac și semințe de floarea-soarelui ,
• Nucă de Brazilia,
• migdale, nuci și alune de pădure,
• pește gras de mare,
• carne slabă de calitate,
• produse din cereale integrale (de ex. paste integrale, hrișcă),
• semințe de in proaspăt măcinate,
• pâine de secară cu maia,
• ulei de măsline sau ulei de rapiță,
• Ouă,
• cacao amar și produsele sale,
• produse lactate fermentate naturale precum iaurt, lapte bătut, chefir, lapte bătut, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi,
• linte, năut,
• legume și fructe proaspete,
• ierburi proaspete și uscate, busuioc, cimbru, oregano, scorțișoară, turmeric.

Ce trebuie evitat în boala Hashimoto

Persoanele care se confruntă cu această boală ar trebui să limiteze consumul de produse care sunt surse de substanțe gușogene, adică substanțe care provoacă gușă. Acestea reduc semnificativ consumul de iod al organismului. Ele afectează negativ funcția tiroidei, în special dacă produsele care le conțin sunt consumate crude. Printre alimentele care conțin cele mai puternice compuși gușogeni se numără:

• Conopidă,
• Broccoli,
• Kohlrabi,
• Varză,
• Varză kale,
• Spanac,
• Sfeclă,
• Varză de Bruxelles,
• Cartofi dulci,
• Soia,
• Mei,
• Alune de pământ,
• Pere,
• Piersici.

Procesarea termică a alimentelor precum conopida, broccoli, varza sau cartofii dulci poate reduce prezența substanțelor care provoacă gușă. Acestea pot fi consumate apoi în cantități moderate. Pacienții cu boala Hashimoto trebuie să își restricționeze cu strictețe planul alimentar zilnic, în special alimentele puternic procesate care conțin zaharuri simple, sare în exces și grăsimi trans. O alimentație corectă și suplimentarea cu vitamina D și iod conform recomandărilor medicului pot contribui semnificativ la combaterea acestei boli.