Plantele și ierburile, cunoscute în general ca buruieni nedorite, sunt rareori populare. Cu atât mai puțin cele care nu sunt doar considerate buruieni, ci și specii invazive. Rubarba japoneză îndeplinește ambele criterii. Această plantă misterioasă nu este binevenită în grădinile noastre, dar ascunde câteva surprize plăcute. Este vorba, printre altele, despre resveratrol, un ingredient activ prezent în cantități mari în rubarba japoneză. Ce proprietăți are și în ce ajută? Acest lucru este discutat în acest articol.
Rubarba japoneză – câteva informații
Rubarba japoneză este adesea denumită și Polygonum cuspidatum sau Fallopia japonica. Face parte din familia Polygonaceae. Habitatul său original erau munții înalți din Japonia – de aici și numele. În Coreea, Taiwan și China încă crește natural. A ajuns în Europa abia în 1825, dar s-a răspândit rapid datorită climei favorabile. Rubarba japoneză este o specie foarte expansivă, care colonizează rapid noi teritorii. În prezent, în Polonia este considerată o specie invazivă care amenință flora autohtonă. Se recomandă chiar îndepărtarea ei, în special din zone protejate. Din păcate, rubarba japoneză crește foarte repede și este dificil de eliminat definitiv. Poate ajunge până la 3 metri înălțime și arată ca un tufiș. În 2004 a intrat în vigoare o reglementare care a interzis transportul acestei plante în Polonia. Totuși, din 2012 este necesară o autorizație specială pentru deținere, import și cultivare. În ciuda acestor amenințări și restricții, rubarba japoneză este o plantă foarte apreciată în medicină.
Resveratrol – ce este?
Rubarba japoneză este deosebit de bogată în această substanță resveratrol. Acesta este principalul ingredient activ conținut. Este demn de menționat că nu se găsește doar în rubarba japoneză. Coaja strugurilor roșii este, de asemenea, bogată în resveratrol, motiv pentru care și vinul roșu bun conține această substanță. Este un compus chimic organic, mai exact un derivat stilbenic polifenolic. Resveratrolul este o substanță de origine vegetală. A fost izolat pentru prima dată în 1940 dintr-o plantă numită Helleborus niger (ciuboțica-cucului albă). Face parte din grupa compușilor secundari vegetali. Plantele îi produc pentru a-și proteja țesuturile împotriva bacteriilor, virusurilor sau ciupercilor.
Pentru a descrie mai exact proprietățile resveratrolului, trebuie menționat paradoxul francez. Locuitorii țărilor precum Franța, Spania și Portugalia suferă relativ rar de boli cardiovasculare, în ciuda unei diete bogate în zaharuri și acizi grași saturați. Acest fapt este asociat cu cultura consumului de vin roșu, care conține această substanță. Studiile efectuate au demonstrat o serie de proprietăți benefice pentru sănătate ale resveratrolului. Are un puternic efect antioxidant. Astfel, ne protejează de efectele nocive ale radicalilor liberi și nu numai. Are proprietăți antivirale, antimicotice, antibacteriene și antiinflamatorii. Ne poate proteja împotriva formării blocajelor venoase și arteriale. În plus, are proprietăți antiaterosclerotice. Scade tensiunea arterială și dilată vasele de sânge. Rubarba japoneză poate fi de ajutor și în prevenirea rezistenței la insulină și a diabetului de tip 2. Acest lucru se datorează proprietăților sale hipoglicemiante. De asemenea, crește sensibilitatea țesuturilor la insulină și stimulează lipoliza, responsabilă pentru reducerea țesutului adipos. Rubarba japoneză poate reduce semnificativ stresul gastro-intestinal, iar planta are un efect ușor laxativ. Este eficientă în constipație, diaree și balonare. Planta protejează sistemul nervos, detoxifică și întărește sistemul imunitar.
Resveratrol – efecte și importanță clinică
Rubarba japoneză este o plantă din ce în ce mai populară. Este tot mai des folosită în tratamentul bolii Lyme. Rubarba japoneză a fost inclusă în protocolul Buhner. Acesta conține plante selectate special care pot trata eficient efectele mușcăturilor de căpușe la om. În prezent, resveratrolul este considerat cel mai bun fitonutrient pentru tratarea bolilor asociate mușcăturilor de căpușe. Datorită susținerii sistemului nervos și circulator, este foarte potrivit pentru combaterea bacteriilor Borrelia. Ajunge și în locuri foarte greu accesibile pe care le atacă și le neutralizează. Datorită acestor proprietăți, poate fi util și în lupta împotriva neuroboreliozei. Aceasta este cea mai periculoasă formă a bolii Lyme transmise de căpușe. Bacteriile de tip Borrelia burgdorferi, Borrelia garinii sau Borrelia afzelii pătrund în creier și distrug celulele nervoase. Această boală poate apărea la aproape 15% dintre pacienții cu boala Lyme netratată. Cele mai frecvente simptome sunt paralizia facială, meningita, encefalita și problemele psihice. În ciuda periculozității acestei boli, resveratrolul poate fi un remediu destul de eficient în combaterea ei.
Resveratrol în cosmetice
Datorită proprietăților sale unice, resveratrolul este folosit în cosmetice ca parte a formulărilor anti-îmbătrânire, lifting și anti-riduri. Pe măsură ce corpul îmbătrânește, și pielea noastră îmbătrânește. Atunci materialul genetic și anumite enzime – sirtuinele – sunt afectate. Acestea sunt proteine care reglează rezistența celulelor la stresul oxidativ. Prin creșterea activității sirtuinelor, resveratrolul îmbunătățește procesele naturale de reparare ale pielii. În plus, crește rezistența celulelor pielii la factorii de mediu și radiațiile ultraviolete. Mai mult, poate influența o altă cale metabolică responsabilă pentru procesele degenerative ale pielii noastre, și anume glicarea. În glicare, proteinele de susținere ale pielii – colagenul și elastina – sunt distruse de zaharuri. Persoanele cu niveluri ridicate de zahăr în sânge sunt deosebit de susceptibile la acest proces. Ca rezultat, elasticitatea și fermitatea pielii scad, iar vindecarea rănilor este mai lentă. Resveratrolul protejează fibrele de colagen de efectele nocive ale zaharurilor și previne astfel aceste modificări negative. Similar se întâmplă și cu radicalii liberi, care sunt foarte periculoși pentru corpul nostru. Ei influențează și procesul de îmbătrânire al pielii. Resveratrolul este unul dintre cei mai puternici antioxidanți, adică ingrediente care susțin lupta împotriva radicalilor liberi. Astfel, poate fi foarte util pentru menținerea unei stări sănătoase a pielii pe o perioadă lungă. Caracteristicile principale ale acestei substanțe folosite în cosmetice includ: reducerea decolorărilor, îmbunătățirea hidratării pielii, a fermității și activarea diviziunii celulare a pielii. Datorită biodisponibilității scăzute a resveratrolului disponibil sub formă de suplimente alimentare, acest ingredient valoros are șanse foarte mici să ajungă din interior în straturile pielii, deoarece este utilizat mai întâi de alte organe ale corpului nostru. Pentru a proteja pielea, merită așadar să apelăm la preparate pentru uz extern, care acționează direct la locul de aplicare.
Efecte secundare ale resveratrolului
În general, utilizarea resveratrolului este relativ sigură. Nu provoacă efecte secundare foarte puternice. La doze prea mari pot apărea greață sau diaree. Totuși, femeile însărcinate trebuie să fie prudente. Nu există studii concludente care să excludă efectele nedorite în această perioadă. Există și indicii că acest compus chimic ar putea fi toxic pentru pancreasul în dezvoltare al fătului. Prin urmare, nu este recomandat în această perioadă.
Resveratrol poate reduce absorbția fierului și nivelul său din sânge și poate duce posibil la anemie. Acest lucru se întâmplă prin activarea unei gene importante pentru absorbția fierului. Această genă reduce absorbția acestui element, ceea ce poate fi benefic pentru persoanele cu exces de fier. De asemenea, există riscul unor interacțiuni medicamentoase periculoase pentru sănătate. Este vorba despre statine, medicamente pentru hipertensiune arterială, antihistaminice și sedative. Persoanele care le folosesc ar trebui să evite resveratrolul.
Rezumat
Deși rubarba japoneză reprezintă o potențială amenințare pentru ecosistemul nostru, cu siguranță are multe utilizări benefice pentru sănătate. Resveratrolul conținut are un efect puternic asupra corpului nostru. Totuși, să ținem cont de posibilele efecte secundare. Dacă nu suntem siguri de utilizare, nimic nu poate înlocui consultul medical.
