Sucul de rodie este o băutură săracă în calorii, care încântă prin gust, aromă și culoare roșu intens. Fructul de rodie provine inițial din Asia de Vest și din țările care ocupă teritoriile peninsulei indiene, dar acum este cultivat în multe locuri din întreaga lume.

Și în Polonia este tot mai des ales de consumatori – sub formă de fructe întregi sau sucuri gata preparate. Care sunt avantajele sucului de rodie în alimentația dumneavoastră? În alimentația zilnică, o porție mică este suficientă pentru a hrăni corpul, a susține digestia, a ajuta la prevenirea bolilor mai grave și multe altele.

Când este bun sucul de rodie și de ce?

Sucul de rodie este recomandat în special persoanelor care caută băuturi sărace în calorii (aprox. 60 kcal la 100 g), precum și pentru stimularea digestiei și reglarea nivelului colesterolului din sânge. Compușii naturali din suc contribuie la scăderea nivelului LDL de colesterol și cresc în același timp proporția benefică HDL pentru organism. Sucul de rodie conține vitaminele C, A, E și face parte din grupul B, fiind și o sursă de magneziu, fosfor, potasiu, flavonoide și taninuri. Cel mai important este însă conținutul ridicat de polifenoli din rodie – clasificați ca antioxidanți.

Sucul de rodie vă permite să folosiți proprietățile sale în lupta împotriva simptomelor anemiei și să susțineți funcționarea sistemului circulator. În plus, substanțele din suc pot accelera și regenerarea epidermei – doar prin susținerea alimentării cu sânge. Acest lucru se datorează efectului antioxidanților menționați mai sus, care ajută la eliminarea efectelor îmbătrânirii celulare cauzate de stresul oxidativ. Antioxidanții și concentrația ridicată de vitamine fac ca pielea să câștige în culoare, strălucire și elasticitate. Hrănirea pielii din interior permite, de asemenea, o combatere mai eficientă a acneei și a decolorărilor.

Ce este foarte interesant, sucul de rodie conține și substanțe active care pot avea un efect pozitiv asupra intimității – atât la femei, cât și la bărbați. De mii de ani, fructul de rodie este identificat ca afrodisiac, iar, după cum se dovedește, acest lucru nu este departe de adevăr, deoarece susține menținerea unui libido ridicat.

Sucul bio de rodie de calitate bună contribuie, datorită fitoestrogenilor conținuți (în special foliculina), la ameliorarea disconfortului asociat cu sindromul premenstrual la femei. Acești compuși ajută, de asemenea, la ameliorarea simptomelor menopauzei. Numeroase studii confirmă, de asemenea, eficacitatea substanțelor din fructul de rodie în prevenirea și tratarea cancerului, în special a cancerului de sân și de prostată.

Datorită valorii calorice scăzute, sucul de rodie poate fi folosit ca înlocuitor pentru băuturile și sucurile îndulcite, fiind un excelent agent de potolire a setei. În bucătăria orientală, sucul este folosit cu plăcere la gătit, din el se prepară conserve și vin. Este folosit cu succes și ca adaos în smoothie-uri.

Sucul nu este un medicament, prin urmare nu există restricții speciale pentru utilizarea sa. Totuși, merită să consumați câteva zile aproximativ 50 ml de suc, poate chiar împărțit în două porții. Rămâne intens la gust și diluat cu apă. Datorită reacției puternic acide (acidul citric este obținut în formă cristalină din fruct), sucul de rodie nu trebuie consumat în cantități foarte mari. Din acest motiv, nu este recomandat în alimentația persoanelor cu afecțiuni cronice gastrointestinale, deoarece poate provoca iritații suplimentare. De asemenea, consumul frecvent de suc de rodie nu este recomandat în caz de constipație cronică.