Atualmente, nas nossas cozinhas, para além do azeite ou óleo de colza, surgem cada vez mais outras gorduras valiosas, especialmente prensadas a frio. Entre elas está o óleo de sésamo – com uma cor dourada profunda e um...

Ao reduzir o consumo de carne, fornecemos ao corpo menos conservantes, sal e produtos processados. Todos os tipos de enchidos, carne, patês e salsichas são geralmente produtos altamente processados com alto teor de sal. Uma dieta rica nestes...

O cardamomo é uma planta originária do sul da Índia. Das plantas de cardamomo obtém-se uma especiaria que, devido ao seu sabor e às suas propriedades benéficas para a saúde, é utilizada tanto na cozinha como na medicina...

Embora associemos as sementes de mostarda branca principalmente a um tempero e a um ingrediente de mostarda, verifica-se que também possuem propriedades curativas e terapêuticas e são utilizadas na naturopatia. São usadas em produtos como colchões, almofadas para...

Galgante é uma planta a que se atribuem várias propriedades extremamente valiosas para a saúde e que é recomendada no combate a diversas doenças. Na Alemanha, alcançou o estatuto de medicamento. Como funciona e quando vale a pena...

Na vida de cada mulher adulta chega um momento em que a atividade hormonal dos ovários diminui e o nível de estrogénio desce significativamente. Naturalmente, estamos a falar da menopausa. Durante este período, as flutuações dos níveis hormonais...