Xilitol 500 g (sobre) (Finlandia) - SANTINI

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Xylit 500 g (Beutel) (Finnland) - SANTINI

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INGREDIENTES

100% xilitol

DESCRIPCIÓN
El xilitol, también conocido como "azúcar de abedul", es un edulcorante extraído de maderas duras, principalmente abedul. El xilitol es una sustancia natural que se utiliza como sustituto del azúcar blanco. El índice glucémico del xilitol es cercano a 8, lo que significa que se procesa en el cuerpo con un mínimo de insulina, y el valor energético es de solo 240 kcal por 100 g, es decir, 12 kcal por cucharadita (5 g).
La producción de xilitol tiene lugar sin levadura. El xilitol no contiene gluten, huevo, soja, proteína de leche ni lactosa. No fermenta y no carameliza.

VALOR NUTRICIONAL POR 100 g
Valor calórico: 1000 kJ / 240 kcal
Grasas: 0 g
de los cuales ácidos grasos saturados: 0 g
Carbohidratos: 99,8 g
De los cuales azúcares: 0,2 g
De los cuales polioles (polioles): 98,5 g
Proteínas: 0 g
Sal: 0, 01 g

APLICACIÓN y uso:
- como edulcorante de mesa, donde una cucharadita de xilitol corresponde a aproximadamente 1 cucharadita de azúcar blanca
- para endulzar platos, postres, bebidas
- para repostería, teniendo en cuenta que el xilitol no es un nutriente para las levaduras y que es muy higroscópico y no carameliza.

ADVERTENCIA
El consumo excesivo puede tener un efecto laxante. No dar a niños menores de 3 años

ALMACENAMIENTO RECOMENDADO

Almacenar en un lugar seco por debajo de 25 grados centígrados.

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