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INGREDIENTES
Té PAI MU TAN * 100% ( * procedente de agricultura ecológica)
DESCRIPCIÓN
Pai Mu Tan es uno de los mejores y más clásicos tés blancos. Viene de Fujianu, la provincia sureste de China. Pai Mu Tan es una mezcla de hojas jóvenes y brotes del arbusto Da Bai y Shui Xian Bai. La recolección se lleva a cabo a principios de la primavera, marzo y abril, y esta tarea requiere mucho cuidado, teniendo cuidado de no dañar las delicadas ramas del té. El nombre Pai Mu Tan, o White Peony, proviene del parecido de los capullos y las hojas de la mezcla con esta popular flor.
PREPARACIÓN
Pai Mu Tan es una buena propuesta para las personas que recién comienzan a conocer el mundo del té: es fácil de preparar y no requiere las pautas restrictivas de otros tipos de té. Con White Peony, puede experimentar tanto con la temperatura del agua como con el tiempo de preparación. Solo es importante no verter agua hirviendo sobre las hojas y los brotes, sino agua con una temperatura de 70-90 * C. Para una taza de 200 ml, se recomiendan 1-2 cucharaditas de hojas de pai mu tan. El tiempo de preparación debe ajustarse a las preferencias individuales: de 1 a 7 minutos, dependiendo de qué tan fuerte se desee lograr la preparación. Luego cuela las hojas y los cogollos y disfruta de una taza de té perfecta.
RECOMENDACIÓN DE ALMACENAMIENTO
Almacenar en un lugar seco. p>
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