Quinoa Blanca Quinoa (Zero) 1000g - VIVIO

La quínoa tiene un sabor dulce distintivo, lo que la hace ideal tanto para platos principales como para postres.
La quinua blanca es ampliamente utilizada en la cocina humana cotidiana. Cuando se cocina suave, es ideal como acompañamiento de platos de carne o pescado. Gracias a sus propiedades de hinchamiento, también puede ser un gran espesante para salsas y sopas con mucha verdura. También es importante saber que este producto es perfecto para hacer postres saludables. Sobre su base podemos preparar tanto unas nutritivas natillas como unas crujientes galletas. Además, la quinoa (ligeramente cocinada) es un ingrediente excelente para ensaladas sabrosas.
La quinoa tiene una composición de aminoácidos única. Ninguna otra planta contiene un conjunto tan útil de aminoácidos esenciales. El contenido de proteínas está entre el 12 y el 22%. Es una proteína de fácil digestión y, curiosamente, el tratamiento térmico, es decir, la cocción, aumenta aún más su digestibilidad. La quinua es, por tanto, una fuente ideal de proteínas valiosas en la dieta de vegetarianos, niños, mujeres embarazadas y personas mayores.
Vale la pena prestar atención al contenido de ácidos grasos insaturados (ácido linoleico y oleico), de los cuales es adicionalmente " protegido". Oxidación con gran cantidad de vitaminas antioxidantes, principalmente A y E. Además, la quinoa es una buena fuente de vitaminas del complejo B, ácido fólico, minerales: magnesio, potasio y calcio, así como fitoesteroles, saponinas y fenoles.
Comosa se destaca en comparación con otros pseudocereales por el contenido de flavonoides en su composición. La quinoa contiene 58 mg/100 g, el doble que los arándanos. Este es un rasgo valioso y único ya que los granos generalmente no contienen flavonoides.
La quínoa también contiene fibra, incluida la inulina. Como resultado, tiene un fuerte efecto prebiótico y puede recomendarse como una medida dietética para personas con microflora pobre en el sistema digestivo. A su vez, gracias al contenido de saponinas, puede mostrar efectos antialérgicos, antiinflamatorios, antifúngicos, antivirales e inmunoestimulantes.

INGREDIENTES
Quinua blanca.
El producto puede contener: soja, gluten, mostaza, frutos secos y semillas de sésamo.

VALOR NUTRICIONAL DEL PRODUCTO POR 100 g
Valor calórico - 1489 kJ / 353 kcal
Grasa - 6,1 g
- incluidos los ácidos grasos saturados - 0,7 g
Carbohidratos - 57 g
- azúcares incluidos - 0 g
Proteína - 14 g
Sal - 0,01 g

PESO NETO: 1000 g

APLICACIÓN
Los granos de quinua secos deben enjuagarse bien con agua corriente. Luego cocine durante unos 10-15 minutos. La quínoa se cocina en una proporción de 1:2 (1 vaso de quínoa, 2 vasos de agua).

CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO RECOMENDADAS
Conservar en un lugar fresco y seco.