SPICES by YANGO Kubeba-Pfeffer (100 g)

Der einzigartige Geschmack und das Aroma des Kubeba-Pfeffers gewinnen auf dem globalen Gewürzmarkt wieder an Popularität und lassen ihn in der modernen Küche neu aufleben.

⦿ zum Würzen von Gemüsegerichten, Fischgerichten, Saucen, Marinaden und Fleisch

⦿ bringt die Schärfe von Gerichten zur Geltung

⦿ hat einen harzigen, leicht bitteren, pfeffrigen Geschmack

⦿ hat ein leicht würziges Aroma

⦿ Lateinischer Name Piper cubeba

Lernen Sie den Kubeba-Pfeffer kennen

Auf den grünen, fruchtbaren Ebenen von Zentraljava in Indonesien, wo der fruchtbare Vulkanboden und das tropische Klima das Wachstum exotischer Pflanzen begünstigen, wächst der Kubeba-Pfeffer - ein einzigartiges Gewürz, das wegen des charakteristischen langen Stiels an jedem Samen auch als "Schwanzpfeffer" bezeichnet wird. Er wird für seine komplexen Geschmacksnoten geschätzt, die die Schärfe des traditionellen Pfeffers mit subtilen Noten von Holz und Kampfer verbinden. Diese einzigartige Frucht ist ein wahrer Schatz der indonesischen Küche.

Die Geschichte des Kubeba-Pfeffers in Indonesien ist reich und vielschichtig und hat tiefe Wurzeln in den traditionellen Praktiken und der kulinarischen Kreativität der Region. Wir von Spices by YANGO® möchten dieses außergewöhnliche Produkt mit Ihnen teilen, indem wir Kubeba-Pfeffer in Form von Früchten anbieten, die sorgfältig geerntet und getrocknet werden, um ihren einzigartigen Geschmack und ihre aromatischen Eigenschaften zu erhalten.

Kubeba-Pfeffer von Spices by YANGO®

Kubeba-Pfeffer von Spices by YANGO® ist mehr als ein Gewürz - er ist eine Einladung, die Tiefe und den Reichtum der Aromen des indonesischen Java zu entdecken. Seine einzigartige Geschmackskombination macht ihn zu einer perfekten Ergänzung für eine Vielzahl von Gerichten, von exotischen Currys über aromatische Soßen bis hin zu exquisiten Marinaden. Kubeba-Pfeffer verleiht auch Cocktails und Getränken einen einzigartigen Charakter und sorgt für einen Überraschungseffekt.