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El sambal es una salsa o pasta espesa indonesia picante hecha de chiles maduros, servido con muchos platos asiáticos como guarnición. Este plato único debe su nombre a un mazo de piedra o mortero de bambú (ulek-ulek) utilizado para moler chiles con cebollas, nueces y especias. La variante sambal oelek , que debe pronunciarse como sambal ulek , es una especie de puré de chile a veces Sazonado con sal y unas gotas de jugo de limón o vinagre. Sambal oelek se caracteriza por su sabor extremadamente picante con un sabor agrio y salado. Acompaña perfectamente platos de pasta, arroces, mariscos, carnes y verduras. Producto pasteurizado.
INGREDIENTES
Pimienta de cayena*, sal, vinagre de alcohol*, almidón de maíz* ( *Ingrediente procedente de cultivo ecológico certificado)
VALOR NUTRICIONAL DEL PRODUCTO EN 100 g
Valor calórico: 112 kJ / 27 kcal
Grasas: 0,5 g
de las cuales ácidos saturados : 0 g
Hidratos de carbono: 3,7 g
De los cuales azúcares: 3,7 g
Fibra: 0,8 g
Proteínas: 1,8 g
Sal: 12 g
PESO NETO: 100 g
ALMACENAMIENTO RECOMENDADO CONDICIONES
Conservar en lugar fresco y seco.
Fabricante - nombre y dirección: FZ Organic Food, Oppers 58, Wolvega
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