Milchschokoladenüberzug BIO 25 kg - HORECA (VIVANI)

Der Überzug ist eine sehr hochwertige Schokolade. Sie unterscheidet sich von normaler Schokolade durch einen höheren Kakaobuttergehalt. Es wird verwendet, um eine glatte und glänzende Schokoladenglasur herzustellen, es kann verwendet werden, um Trüffel zu überziehen und Pralinen zu dekorieren.

ZUTATEN

Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, Vollmilchpulver*, Kakaomasse*, Extrakt Bourbon-Vanille (* Bio-zertifizierter Inhaltsstoff). Mindestkakaogehalt 34 %, Milchtrockenmasse 18 %

Nettogewicht: 2,5 kg

Nährwert des Produkts in 100 g:
Brennwert: 2400 kJ / 576 kcal
Fett: 37,3 g
davon gesättigte Fettsäuren: 23,5 g
Kohlenhydrate: 53,5 g;
davon Zucker: 52,8 g;
Eiweiß: 5,7 g;
Salz: 0,18 g

ALLERGENINFORMATION
Das Produkt kann Getreide, Gluten und Nüsse enthalten.

EMPFOHLENE LAGERUNGSBEDINGUNGEN
Kühl und trocken lagern. Nicht dem Sonnenlicht aussetzen.