Kakaopulver mit reduziertem Fettgehalt fair gehandelt BIO 150 g - PIZCA DEL MUNDO

FAT REDUZIERTES KOKOPULVER FAIR TRADE BIO 150 g - PIZCA DEL MUNDO

ZUTATEN

Fettreduzierter Kakao * (* aus kontrolliert biologischem Anbau)

BESCHREIBUNG
Kakaobuttergehalt: 10 - 12 %.
Kakao wird nach holländischer Art zubereitet (alkalisiert), wodurch er weniger sauer und bitter wird, eine ausgeprägtere Farbe hat und sich besser in Wasser auflöst. Da es milder ist, passt es besser zu anderen Aromen in den Gerichten. Der niedrige Fettgehalt macht Kakao weniger kalorienreich. Aufgrund der Alkalisierung hat Kakao einen neutralen pH-Wert (7-8), daher sollte er in Rezepten verwendet werden, die Backpulver (kein Backpulver) verwenden.
NÄHRWERT pro 100 g
Energiewert: 921 kJ / 220 kcal
Fett: 13,1 g
davon gesättigte Fettsäuren: 7,8 g
Kohlenhydrate: 58,3 g
davon Zucker: 1,8 g
Protein: 18,1 g
Salz: 0,05 g

ALLERGIEINFORMATION
Kann Soja enthalten , Nüsse und Milch (einschließlich Laktose)

AUFBEWAHRUNGSEMPFEHLUNG
Kühl und trocken lagern.
Hersteller - Name und Adresse: SZCZYPTA ŚWIATA AGNIESZKA BIŃKOWSKA, MARII SKŁODOWSKIEJ-CURIE 31 / III, 55-120 OBORNIKI ŚLĄSKIE