Joghurt + n lebende Bakterienkulturen Probiotischer Narine Sauerteig für Joghurt 5 Beutel 5g NARUM

DESCRIPTION

Joghurt + N 5 Narine-Beutel

- lebende Bakterien
- bessere Verdaulichkeit
- hausgemachtes Produkt

Es ist ein Milchprodukt, das von Lactobacillus delbruckii subsp. Bulgaricus und Streptococcus thermophilus Seite 5. Durch die Milchsäuregärung werden Milchproteine verändert (in kleinere Ketten gespalten), wodurch das Produkt vom menschlichen Körper besser aufgenommen wird als Milch.

ZUTATEN

Eine Packung enthält 1 Einheit Trockenferment zur ZUBEREITUNG von 1 Liter Joghurt aus 1 Liter Milch.

VERWENDUNG von
1. Eine wichtige Voraussetzung für die ZUBEREITUNG eines hochwertigen Produktes ist sauberes Geschirr. Alle Gerichte, die zur ZUBEREITUNG des Joghurts verwendet werden, müssen in heißem Wasser oder im Ofen überbrüht werden.
2. 1 Liter Milch einige Minuten kochen und auf 38-42 °C abkühlen.
3. Den Inhalt eines Beutels in 50 ml warmem Wasser oder Milch (34-35 °C) auflösen und zur restlichen Milch geben. Gut mischen.
4. Zur Reifung in Behälter gießen:
4a. Verwenden Sie einen Joghurtbereiter. Das fertige Produkt in Joghurtbecher füllen und 7-9 Stunden einwirken lassen. Nach dieser Zeit die Gläser aus dem Joghurt nehmen und in den Kühlschrank stellen. Nach dem Abkühlen ist das Produkt fertig
oder:
4b. Geben Sie die Mischung aus Milch und Sauerteig in ein Glasgefäß (1 Liter) und sorgen Sie für eine konstante Temperatur von 38-42 ° C (eingewickelt in ein Handtuch, eine Decke usw.). Die Verweilzeit beträgt 9–11 Stunden. Stellen Sie das Glas nach dieser Zeit in den Kühlschrank. Das Produkt ist nach dem Abkühlen fertig.

LAGERUNG
Sauerteig sollte an einem trockenen, dunklen Ort bei einer bestimmten Temperatur gelagert werden nicht höher als +8°C, bis zu 2 Wochen bei Temperaturen bis +30°C.