Haferflocken-Brotbackmischung glutenfrei BIO 500 g - BAUCK HOF

ZUTATEN

Hafermehl Vollkorn (glutenfrei)* 33,7 %, Maisstärke*, Buchweizenvollkornmehl*, Braunhirsevollkornmehl*, Kartoffelstärke*, Buchweizensauerteigpulver* (Buchweizenmehl*, Quinoamehl*, Starterkulturen), Meersalz, Verdickungsmittel: Xanthan, gemahlene Kochbananenschalen* (* Zutat aus kontrolliert biologischem Anbau)

NÄHRWERT PRO 100 g
Brennwert : 1470 kJ / 348 kcal
Fett: 3,0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g
Kohlenhydrate: 69 g
davon Zucker: 0,8 g
Ballaststoffe: 6,7 g
Protein: 7,5 g
Salz: 1,9 g

ZUBEREITUNG
Inhalt der Packung , 1 Päckchen Trockenhefe und 500 ml lauwarmes Wasser kurz anrösten und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben oder in einer gefetteten Form. Den Teig mit einem angefeuchteten Teigschaber glatt streichen und mit Mehl bestäuben. Das Brot 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Den Backofen auf 250 Grad C vorheizen (Ober- und Unterhitze), 100 ml kochendes Wasser in eine hitzebeständige Schüssel gießen, auf dem Boden des Backofens stehen lassen und das Brot 10 Minuten backen. Anschließend das Brot bei 220 Grad C für 50 Minuten backen.

AUFBEWAHRUNGSEMPFEHLUNG
Kühl und trocken lagern. p>