DINKEL (GETREIDE) BIO (ROHSTOFFE) (25 kg)

ZUTATEN

Dinkel * 100 % (* Zutat aus kontrolliert biologischem Anbau)

BESCHREIBUNG
Dinkel ist eine alte Weizensorte. Die Dinkelkörner reifen in einer dicken Schale, um sie vor Verunreinigungen zu schützen. Dinkel kann zu einem Dinkelvollkornmehl gemahlen werden, das sich zum Backen von Brot und Kuchen eignet. Gekochter und gemischter Dinkel ist eine tolle Basis für Koteletts und Aufstriche.

VORBEREITUNG
Einige Stunden vorgeweicht und gespült Dinkel in frischem, gesalzenem Wasser aufkochen Verhältnis : 3 (1 Portion Dinkel auf 3 Portionen Wasser) ca. 90 Min.

NÄHRWERT PRO 100 g
Energiewert - 1428 kJ / 338 kcal
Fett - 2,7 g,
einschließlich gesättigter Fettsäuren - 0,3 g
Kohlenhydrate - 62 g,
einschließlich Zucker - 1,0 g
Protein - 12 g
Salz - 0 g

ALLERGEN INFORMATIONEN
Die Anlage lagert auch glutenhaltiges Getreide, Erdnüsse und andere Schalenfrüchte, Sesam, Sojabohnen.

EMPFOHLENE LAGERUNG
Kühl und trocken lagern.