Vegetarisme en veganisme worden steeds populairder. Gedisciplineerde voeding is haar status als modeverschijnsel al verloren en is een vast onderdeel geworden van de levensstijl van veel mensen over de hele wereld. Een veganistisch en vegetarisch dieet vereist het gebruik van volwaardige vervangers voor dierlijke producten. Dergelijke vervangers zijn producten van plantaardige oorsprong, waarvan hennepeiwit er een is, dat steeds vaker in de schappen te vinden is. Is de populariteit ervan gerechtvaardigd of is het de moeite waard om het veganistische menu met dit product aan te vullen?

Hennepeiwit – wat is dat?

Hennepeiwit wordt gemaakt van hennep, waarvan de ondersoort ook cannabis is. Het is ook belangrijk om te weten dat hennepeiwit geen psychotrope eigenschappen heeft. Het product heeft een lichtgroene kleur en heeft de vorm van een los poeder.

De populariteit van hennepeiwit? Waarom blijft het groeien?

Het belangrijke punt is dat hennepeiwit niet bij hoge temperaturen wordt geproduceerd. Wat betekent dat? Lagere temperaturen vernietigen de structuur van het eiwit niet, waardoor het al zijn gunstige eigenschappen behoudt. Hennepeiwit bevat veel vezels, wat leidt tot een betere werking van het spijsverteringskanaal. Het heeft ook invloed op een langer verzadigingsgevoel.

Het is ook belangrijk om te weten dat hennepeiwit rijk is aan onverzadigde omega-3- en -6-vetzuren. Deze zijn verantwoordelijk voor de bescherming tegen welvaartsziekten, zoals atherosclerose, beroerte of hartinfarct. Hennepeiwit bevat ook het voor de huid waardevolle vitamine E, dat door de aanwezigheid van zuren gemakkelijk wordt opgenomen.

Hennepeiwit heeft de status van een compleet eiwit. Wat betekent dat? Dit type eiwit bevat alle essentiële aminozuren. Dit zijn aminozuren die het lichaam niet zelf kan aanmaken en die via voedsel moeten worden aangevoerd. In tegenstelling tot soja-eiwit bevat hennepeiwit geen allergeen factoren. Soja is een veelvoorkomend voedselallergene, hennep niet.

Wie zou hennepeiwit moeten gebruikenconsumeren?

Er zijn werkelijk geen grenzen aan het gebruik van hennepeiwit. Vooral sportief actieve mensen profiteren van de eigenschappen van dit product. Het zwaarder belaste lichaam heeft ook meer eiwitten nodig. Spieren die harder en vaker werken, moeten herstellen. Het herstel van spierweefsel gaat sneller wanneer het lichaam extra porties eiwit krijgt.

Hennepeiwit zal ook een waardevol onderdeel van het dieet zijn voor mensen die willen afvallen. Eiwit bevat vezels die in het spijsverteringskanaal worden verzacht. Op deze manier voelen we geen honger meer en hebben we geen behoefte aan snacks.

Het consumeren van hennepeiwit heeft veel voordelen. Het is een uitstekend alternatief voor allergeen soja-eiwit en is perfect voor mensen met een actieve levensstijl en voor degenen die op hun figuur letten. Het zal het vegetarische en veganistische dieet diversifiëren. De gezondheids- en voedingswaarden maken hennepeiwit steeds populairder.