Granaatappelsap is een caloriearme drank die verrukt met smaak, aroma en dieprode kleur. De granaatappelvrucht komt oorspronkelijk uit West-Azië en de landen die de gebieden van het Indiase schiereiland bezetten, maar wordt nu op veel plaatsen over de hele wereld geteeld.

Ook in Polen wordt het steeds vaker door consumenten gekozen – in de vorm van hele vruchten of kant-en-klare sappen. Wat zijn de voordelen van granaatappelsap in uw voeding? In de dagelijkse voeding is een kleine portie voldoende om het lichaam te voeden, de spijsvertering te ondersteunen, te helpen bij het voorkomen van ernstigere ziekten en nog veel meer.

Wanneer is granaatappelsap goed en waarom?

Granaatappelsap is vooral aan te bevelen voor mensen die caloriearme dranken zoeken (ca. 60 kcal per 100 g), evenals ter stimulering van de spijsvertering en regulering van het cholesterolgehalte in het bloed. De van nature in het sap aanwezige ingrediënten dragen bij aan het verlagen van het LDL-cholesterolgehalte en verhogen tegelijkertijd het voor het lichaam gunstige HDL-gehalte. Granaatappelsap bevat de vitamines C, A, E en behoort tot de B-groep en is ook een bron van magnesium, fosfor, kalium, flavonoïden en tannines. Het belangrijkste is echter het hoge gehalte aan polyfenolen in de granaatappel - geclassificeerd als antioxidanten.

Granaatappelsap stelt u in staat om zijn eigenschappen te benutten in de strijd tegen de symptomen van bloedarmoede en om het functioneren van het circulatiesysteem te ondersteunen. Bovendien kunnen de in het sap aanwezige stoffen ook de regeneratie van de epidermis versnellen – alleen al door de ondersteuning van de bloedvoorziening. Dit is te danken aan de werking van de bovengenoemde antioxidanten, die helpen de effecten van door oxidatieve stress veroorzaakte celveroudering te verminderen. Antioxidanten en een hoge concentratie vitamines laten de huid aan kleur, uitstraling en elasticiteit winnen. De voeding van de huid van binnenuit maakt ook een effectievere bestrijding van acne en verkleuringen mogelijk.

Wat erg interessant is, granaatappelsap bevat ook werkzame stoffen die een positieve invloed kunnen hebben op de intieme sfeer – zowel bij vrouwen als bij mannen. Al duizenden jaren wordt de granaatappelvrucht als afrodisiacum geïdentificeerd, en zoals blijkt, is dit niet ver van de waarheid verwijderd, aangezien het daadwerkelijk het behoud van een hoog libido ondersteunt.

Biologisch granaatappelsap van goede kwaliteit helpt dankzij de daarin aanwezige fyto-oestrogenen (vooral follikuline) de klachten die met PMS gepaard gaan bij vrouwen te verlichten. Deze ingrediënten helpen ook bij het verlichten van de symptomen van de menopauze. Talrijke studies bevestigen ook de effectiviteit van de in de granaatappelvrucht aanwezige stoffen bij de preventie en behandeling van kanker, met name borstkanker en prostaatkanker.

Vanwege de lage energiewaarde kan granaatappelsap worden gebruikt als vervanging voor gezoete dranken en sappen, omdat het een geweldige dorstlesser is. In de oosterse keuken wordt het sap graag gebruikt bij het koken, er worden conserven en wijn van gemaakt. Het wordt met succes als toevoeging aan smoothies gebruikt.

Het sap is geen medicijn, dus er zijn geen bijzondere beperkingen voor het gebruik ervan. Het is echter de moeite waard om enkele dagen ongeveer 50 ml sap te nemen, misschien zelfs verdeeld over twee porties. Het blijft ook met water verdund smaakintensief. Vanwege de sterk zure reactie (citroenzuur wordt in kristallijne vorm uit de vrucht gewonnen) moet granaatappelsap niet in zeer grote hoeveelheden worden ingenomen. Om deze reden wordt het ook niet aanbevolen in de voeding van mensen met chronische maag-darmziekten, omdat het extra irritaties kan veroorzaken. Ook wordt het frequente drinken van granaatappelsap bij chronische verstopping niet aanbevolen.