• Welke glutenvrije dranken zijn het proberen waard?
• Voordelen van het drinken van plantaardige dranken
• De beste glutenvrije dranken en hun gebruik

Voeding wordt steeds populairder, niet alleen bij mensen die volledig intolerant zijn voor deze stof. Dit komt door de werking die het op het menselijk lichaam heeft – bij sommige mensen veel sterker dan bij anderen. Gluten beïnvloedt het spijsverteringssysteem, wat problemen kan veroorzaken met de juiste werking van de darmen.

Mensen die er niet overgevoelig op reageren, kunnen ook overwegen om sommige voedingsmiddelen te vervangen door hun dieet-equivalenten. Er zijn veel soorten glutenvrije voedingsmiddelen, maar niet iedereen weet welke glutenvrije dranken te kiezen zijn, zodat ze de juiste voordelen voor onze gezondheid en ons welzijn bieden.

Welke glutenvrije dranken zijn het proberen waard?

Glutenvrije dranken kunnen een interessant product blijken te zijn voor mensen die de werking op hun eigen lichaam willen testen. De beste glutenvrije dranken worden ook vaak aangeduid als „plantenmelk“, omdat ze naast water toevoegingen bevatten zoals rijst, soja, amandelen of kokosnoot. Ze zijn vooral het proberen waard omdat ze een vergelijkbare smaak hebben als melkdranken en tegelijkertijd gebruikt kunnen worden door mensen met een glutenallergie of lactose-intolerantie.

Velen van hen bieden echt interessante smaakcombinaties, bijvoorbeeld zijn rijst-vanille- of rijst-kokosdranken verkrijgbaar. Ook haverdranken zijn op de markt te vinden. Voor hun bereiding wordt speciaal geselecteerde haver gebruikt, die niet besmet is met van nature glutenvrije granen – zoals tarwe, rogge of gerst. Sojadranken zijn ook populair vanwege de positieve effecten die soja op het lichaam heeft.

Voordelen van het drinken van plantaardige dranken

Welke glutenvrije dranken men kiest, hangt af van de inhoud van de afzonderlijke ingrediënten en hun werking op het lichaam – evenals van smaakvoorkeuren. Gluten is niet het enige ingrediënt in dranken die met water en noten, rijst of sojabonen worden bereid. Deze speciale plantenmelk is ook geschikt voor mensen met lactose-intolerantie. Het heeft een positieve invloed op de stofwisseling en het spijsverteringssysteem, omdat het licht verteerbaar is.

Voor mensen die gluten uit hun dieet willen uitsluiten, is dit bijzonder belangrijk, want plantaardige dranken ondersteunen het werk van de darmen. Het voordeel van glutenvrije haverdranken is daarentegen het hoge vezelgehalte, dat bij dit dieet vaak te laag wordt aangevoerd. Kleine hoeveelheden van deze stof hebben een negatieve invloed op de darmperistaltiek en daarmee op de gehele stofwisseling.

De beste glutenvrije dranken en hun gebruik

Plantenmelk kan niet alleen als drank worden gebruikt. U kunt het op verschillende manieren in de keuken gebruiken, voornamelijk om een voedzaam ontbijt te bereiden dat de darmen niet belast en tegelijkertijd de spijsvertering de hele dag ondersteunt. Dranken met notensmaak worden gebruikt als basis voor shakes en cocktails. Ze passen goed bij veel fruitsoorten die de nodige koolhydraten toevoegen. Bovendien kunt u op basis van een glutenvrije drank na het verwarmen pap bereiden.

Al deze voedzame maaltijden kunnen niet alleen aantrekkelijk zijn voor mensen die geen gluten of lactose consumeren, maar ook voor veganisten. Het bereiden van een veganistisch dagmenu kan vaak tijdrovend zijn, daarom is het de moeite waard om plantaardige melk in de koelkast te hebben, die veel gebruiksmogelijkheden heeft. Wie geen glutenvrije dranken met melksmaak lekker vindt, kan kiezen voor suikervrije biologische sappen – ter aanvulling van de dagelijkse behoefte aan fruit en groenten.