Likopen memberikan beberapa jenis sayuran warna kuning, oranye, atau merah yang intens. Ini terlibat dalam proses fotosintesis bersama dengan karotenoid lainnya dan melindungi tanaman dari kerusakan cahaya. Namun, ini bukan satu-satunya sifatnya, karena likopen juga merupakan antioksidan alami...

Kol merah, di beberapa daerah juga disebut kol merah, sering digunakan dalam masakan Polandia kuno. Saat ini kita agak melupakannya, kita lebih sering makan jenis putih, yang sayangnya, karena jenis merah memiliki rasa yang lebih kuat dan juga...

Glisin termasuk asam amino endogen, yaitu yang diproduksi sendiri oleh tubuh kita. Glisin digunakan antara lain dalam kosmetik dan pembuatan obat-obatan. Selain itu, glisin berdampak positif pada otot, sendi, dan sistem pencernaan, dan karena juga memengaruhi kondisi rambut...

Kebanyakan dari kita pasti mengaitkan herbal dengan efek menghangatkannya. Hal ini misalnya terjadi pada ramuan musim dingin yang populer dari kapulaga, kayu manis, cengkeh, dan jahe. Namun ternyata, herbal juga membantu saat panas musim panas ketika kita membutuhkan...

Besi memainkan banyak peran penting dalam tubuh kita, antara lain: Mereka membentuk eritrosit, yang hampir setengah dari volume darah yang beredar dalam tubuh. Namun, penting untuk diketahui bahwa besi adalah komponen yang paling baik diserap ketika dikonsumsi bersama...

Kayu manis terutama dikaitkan dengan rempah yang sangat harum. Sudah dikenal sejak zaman Romawi kuno, Yunani, Cina, atau Mesir, kayu manis tetap disukai hingga hari ini dan menggoda lidah, misalnya saat membuat kue di dapur. Zat aktif yang...